大约在丈夫去世一年后，樟宜村熟食中心的“万星炸香蕉”摊位的年长老板娘终于找到了继任者。据报道，这个炸香蕉摊位在以六位数价格出售秘方和名称后，已经在新老板的经营下重新开张。
重新开业
据《新明日报》报道，“万星炸香蕉”摊位于7月6日（星期六）重新开业。新的老板是一位61岁的陈女士，她表示自己在7月1日正式接手了这个生意。她在几个月前认识了前任李老板，并决定接手这个摊位，因为她看到79岁的李阿姨独自经营摊位，感到“心痛”。
由于年事已高，李阿姨已经没有力气搬运太多货物，陈女士希望她能早点退休享受生活。
丧子丧夫后独自经营
据报道，李阿姨的儿子（James Chan）在2022年2月突然去世，享年49岁。这促使心碎的父母重新回到摊位经营这个已经存在了20多年的生意。然而，老陈先生在2023年7月去世，留下李阿姨独自经营摊位。此后，她断断续续地开摊，期待找到继任者。
前老板感到欣慰
李阿姨告诉媒体《新明日报》，她不愿意将摊位卖给外人，因为这是他们家多年辛勤工作的成果。然而，她很高兴有人愿意接手并继续这个名字。她将继续指导陈女士如何炸制他们的产品，包括年糕和木薯。她说，如果陈女士做得不好，她会“骂”她。一旦陈女士能够独立完成，她将在9月去美国度假，拜访她的女儿。
新老板有10年餐饮经验
陈女士虽然是“万星”的“新人”，但她有超过10年的餐饮经验。目前，她还经营着其他摊位，出售椰浆饭、甜品、经济饭和鱼丸面等食品。她表示，这并不是她第一次卖炸香蕉，她之前的一个炸香蕉摊位因为销量不好几个月后就关闭了。然而，她相信“万星”会是一个不同的故事，因为它已经建立了品牌知名度。摊位在重新开业的第一天就赚了超过1000新元，开了一个好头。
她计划在前3个月每天开业，并表示：“只要味道好，顾客就会来。”