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芽笼美食:每日凌晨1.30才营业的必吃平民马来卤面!

半夜总是想吃宵夜吗?不吃睡不着。不如来点让肾上腺素飙升的美食吧!这家位于芽笼峇鲁市场与熟食中心的“刘成金”米暹摊就是家不错的选择!只是这家摊位的营业时段很奇怪,是少见凌晨 1:30。

扑朔迷离的营业时间

虽然谷歌地图显示 “刘成金”的营业时间为上午 6:00 至下午 2:00,但一位网友却指出,摊位实际营业时间为凌晨 1:30 至上午 10:00。

而“刘成金”在Blk 216 Bedok Food Centre & Market确实有家同名的姐妹摊位,其固定营业时间为上午 6 点至下午 2 点(这可能解释了为什么它与芽笼峇鲁分店混淆)。

少见的美食菜单其中还包括肉干!

除了营业时段不同寻常外,这里的菜单也是如此。除了招牌上的米暹和马来卤面外,摊位还提供由其他供应商寄卖的椰浆饭和乌打!不仅如此,摊位上还摆放了不同的肉干产品。据业主表示这类产品也是出自其好友的工厂,绝对是诚实自制,无添加。

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回到主食上,这里的价格非常实惠,如米暹和马来卤面都只不过3.50元!而米暹是属于娘惹式风味,加入了椰奶,这使其酸辣的汤汁变得更为浓稠带椰香,与偏甜的自制三巴酱搭配得恰到好处。

除了常见的水煮蛋、豆芽和炸豆腐等常见配料外,这里还喜欢用花生碎作为点缀,这为面条增添了不少脆感!

至于炸鱼椰浆饭,3.50 元;附加乌打,1.30 元就没有给人留下深刻印象,因为米饭不是特别香,炸鱼也没突出的表现。而乌打却口感亮眼,辛辣带感。

Low Seng Kim 刘成金

营业时间:除周一外每天营业,时间为凌晨 1:30 至上午 10:00。
地址:#01-53 Geylang Bahru Market & Food Centre, 69 Geylang Bahru, S330069.

Written by Ah Wen

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