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蜀都丰So Do Fun登陆新加坡:品尝正宗四川水煮鱼

中国知名餐馆登陆新加坡,带来正宗四川水煮鱼。

新加坡向来不缺优秀的中餐馆,从米其林推荐到现代中式餐馆,应有尽有。如果你正在寻找下一个家庭聚餐的新选择,可以考虑一下蜀都丰 So Do Fun。

这家获奖餐厅在中国拥有超过100家分店,现在终于来到新加坡!

新开的So Do Fun位于Guoco Midtown,这里还有众多美食包括Umai Artisanal Udon Bar和Mashi no Mashi。餐厅距离武吉士地铁站仅需步行六分钟,非常方便。

这家餐馆最著名的是他们的招牌菜品水煮活鱼($42.90++/$52.90++),这道经典的四川菜肴选用嫩鱼,在四川花椒、辣椒和秘制香料的麻辣汤底中炖煮。

So Do Fun的这道菜在中国每年能卖出超过一百万份,并且餐厅还因某个分店排队长达11小时而获得多项奖项。

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在新加坡分店,它们家的鱼是每日空运并直接送到餐厅,确保食材的新鲜。可以选择三种汤底:辣椒汤、花椒汤和酸菜汤。

如果不喜欢鱼,还可以试试他们的麻婆豆腐和牛肉片($22.90++)。这道菜由嫩滑的豆腐块、碎牛肉和牛肉片在麻辣鲜香的酱汁中炖煮,酱汁中融入了四川花椒和辣椒。

另一个招牌菜是蒜香粉丝烤虾($21.90++),由烤虾、粉丝和蒜末组成。

如果重口味的,可以尝试毛血旺($29.90++),也是一道传统四川菜,由辣味牛百叶和黑豆在麻辣汤底中炖煮而成。

餐厅还提供多种适合分享的小菜,包括花椒嫩蛙($35.90++)、糖醋黑猪排($19.90++)、清汤猪脚($14.90++)和宫保鸡丁($19.90++)。

餐厅地址:120 Beach Road, Midtown House, #01-01, Guoco Midtown, Singapore 189769
营业时间:每天11:30am – 10pm

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Written by FoodieSG

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