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米其林推荐椰浆饭「The Coconut Club」

The Coconut Club作为新加坡其中一个最著名的椰浆饭餐厅,凭借着独特的风味和高品质的食材,成功跻身2023和2021年米其林Bib Gourmand推荐名单。

但老实说,一盘$21的椰浆饭不是每个人都可以接受的。

The Coconut Club在全岛有多家分店,如果以小编住东边的来说的话,最近一家也是97 Frankel Avenue。

The Coconut Club的椰浆饭因特制椰浆饭闻名。 这种椰浆饭的独特之处在于制作过程,首先将饭与自家调制的香料糊(rempah)一起煮熟,然后加入椰奶,有着标志性的香气和味道。

所使用的椰奶也来自家族经营的种植园,确保了饭菜中那不可复制的浓郁椰香。 此外,该餐厅提供的其他佳肴同样不容忽视,其中包括炸鸡(Ayam Goreng Berempah)价格为$21新加坡元++。

Siglap的分店不仅保留了beach road分店的经典菜品,还增添了一些新的选择。

例如:$28元++的植物性仁当牛肉(Plant Based Rendang)和$21元++的干叻沙(Dry Laksa),后者包含了虎虾、鸡胸肉丝等丰富食材,与叻沙面条和 虾辣椒酱一同呈现给食客。

但不得不说这边的饮品有点小贵….一瓶cock zero竟然要价$6….小编两人吃完花费$82.73…

下次各位来吃时,记得看好价格在点餐,感觉帐单破百是非常轻轻松松的事。

The Coconut Club Siglap

地址:97 Frankel Ave, Singapore 458222

Written by FoodieSG

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