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如果要说到荷兰村的美食，这间椰浆饭绝对少不了。
讲到新加坡人平时最爱吃的国民美食，nasi lemak 一定排得上名。椰浆饭香不香、配菜够不够到位、参峇辣椒有没有灵魂，真的一吃就知道。这次我们来到了位于 Holland Village（荷兰村） 一带的 363 Katong Laksa，除了招牌 laksa 之外，他们家的 nasi lemak 其实也很值得试。
从摊位招牌就可以看到，店名直接写着 Katong Laksa 和 Holland Village Nasi Lemak，两大经典美食一次包办。
摊位不算特别大，但整体感觉很有老字号档口的味道，灯箱招牌够显眼，各种美食图片，也让人一眼就知道这里主打的是什么。
这次点的椰浆饭卖相相当不错，很经典的配菜，包括江鱼仔、花生、参峇辣椒、包菜、鸡翅、五香还有一片煎蛋（$6.60）。
听小编一句劝，可以吃炸的人！他们家鸡翅真的要叫两只，炸的酥脆有汁，整体不会太干，味道也不会太淡。外皮看起来带一点脆口感，肉质则还保有一定的嫩度，吃起来超有满足感，不是那种随便炸一炸交差的那种。
椰浆饭好不好吃，重点还是要看那口饭。这里的饭看起来不会太湿，也不会太干，比较顺口、耐吃的类型。配上香脆的江鱼仔、花生和甜辣带劲的参峇，一口饭一口配料，我给这家椰浆饭打四颗星。
如果各位平时就喜欢吃 nasi lemak，又或者刚好来 Holland Village 一带，不妨可以来试试看 363 Katong Laksa。对很多人来说，也许它不是那种特别浮夸、走网红路线的 nasi lemak，但味道绝对不输任何其他网红店，而且价格也超级实惠，点这样多也才$6.60。
