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椰子俱乐部 (The Coconut Club), 米其林美食奖的椰浆饭

这家位于安祥山的椰子俱乐部以$12.80的Nasi Lemak而成为当地的焦点的。

如果环境好、气氛佳。 $12.80大家觉得能接受吗?

这家店的位置正处于安祥山里最时髦区里,这到底是真正的好吃还是只是噱头?今天就让我们来一探究竟吧!

其实这也可能是为了提升小贩美食的一种方法,或许这样可以吸引更多年轻的小贩进入这个行业吧?

The Coconut Club FB

更别说新加坡有许多的美食连锁店都是从小摊位做起的,就连米其林香港油鸡饭·面都一样。

总会有人会抱怨$12.80的椰浆饭有点贵,但是很奇怪的是为什么$12.80的火腿焗饭大家会觉得便宜?甚至能花$12.80买一杯咖啡也不觉得痛。

在我周末前往这家椰子俱乐部时,从远处看都看到这里挤满了人。他们这里专门售卖喷喷的椰浆饭($12.80)以及传统的马来菜肴,如如炭烤 Otak Otak($8.50 )、煎鱼 和 煎蕊($3.80 )。

The Coconut Club FB

这椰浆饭的特别之处在于他们使用的大米,他们是用了来自泰国的茉莉香米,而椰子则是使用来自沙巴Bernam的特定种植园,一种为MAWA的品种。

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这种椰子所出的椰浆拥有更加浓郁的椰味以及更好的质地。结论就是加了椰浆的米饭又香又蓬松,香气扑鼻。很多人应该都像我一样,每次吃椰浆饭都没有吃完,因为椰浆的感觉会让人感到腻。但是这次意外吃完了,这也表示椰浆味不是那么地重。

而这里的鸡肉也是另外一种美食,是用柠檬草、高良姜和姜黄腌制过,再下锅油炸的,而不是普通的炸鸡那么单调。

The Coconut Club FB

而像椰浆饭这样的美食将人们聚集在一起,这家椰子“俱乐部”,确实是一个不错的地方。

网民评价:新加坡最Atas Nasi Lemak

虽然价格有点小贵,但味道都在水准之上,好吃的特色炸鸡,班兰叶和椰浆混合做的米饭🍚配上叁巴辣椒酱! ! 💯💯分~总算值回票价~值得一试

📌 地址:28 Ann Siang Road Singapore 069708 (Chinatown MRT)
⁠☎⁠ 电话: +65 8748 1869
⏰ 营业时间: 11am – 3pm, 6pm – 9:30pm (星期一至六) 11:00am – 3:00pm (星期日只限午餐)

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Written by Ah Wen

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