据说已是最久摊贩，没有之一！
这家位于苏丹清真寺附近并成立于1948年的Warong Nasi Pariaman可是被誉为新加坡加坡经营时间最长的Nasi Padang 摊位，可是见证了新加坡的兴起也融入本身本地风情，极具历史性和怀旧性。不仅如此，漫步街区还能见到不少本地风情的餐厅。但奈何随着时间推进，成本上涨，不少商贩都纷纷倒闭。面对多少挑战始终屹立不摇的当属Warong Nasi Pariaman。
1948年历史老店
Warong Nasi Pariaman 是一家家族经营企业，位于桥北路 (North Bridge Road) 和坎大哈街 (Kandahar Street) 拐角处的一家店屋内，其地理位置非常靠近苏丹清真寺 (Sultan Mosque) 。
回溯到1948 年，Isrin bin Ibrahim 先生和他的妻子 Rosnah binte Zainal Abidin 女士就开设了这个摊位并主打正宗的巴东炒饭菜肴，例如：仁当牛肉等等。很快，这家餐馆就成为了该地区居民的后餐厅至今日。早在1992年期，每天就需要准备50公斤到60公斤的大米，这证明了他们的受欢迎和火爆程度。
业主们表示，自创业之初，他们就坚持使用最淳朴的食谱来料理和准备菜肴，以保持美食水准。哪怕经历这么多年，业主夫人依旧坚持亲自监督食材出入，从不假手于人。
必吃仁当牛肉
该摊位的招牌菜包括深受食客喜爱的仁当牛肉。这道料理之所以广受好评，可能是因为与其他仁当美食不同，它的烹饪过程不涉及香菜和小茴香，但却具有其独有的香味，也是最诱人之处。不仅如此，业主坚持使用最天然的食材入料也是一大秘诀，如椰子油、酸橙、新鲜辣椒、罗望子和柠檬草调味，各个都是食材的顶尖儿！
总而言之，Warong Nasi Pariaman 作为新加坡丰富历史的一部分，当之无愧地占据一席之地。其风味更是独具一格，吃的不仅是风味更是满满的人情味！
Warong Nasi Pariaman
地址：738 North Bridge Road, Singapore 198706
营业时间：周四至周二（上午 7:30 至下午 3 点）