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新加坡红山米其林必比登美食:德普路真善美叻沙

Depot Road Zhen Shan Mei Laksa - FoodieSG

叻沙也称得上是新加坡的国菜之一,因此在全国各地都能找到叻沙的身影也就不足为奇了。对于居住在红山附近的人们来说,这家米其林必比登推介摊位绝对是他们的骄傲。这家位于Alexandra Village Food Centre的德普路真善美叻沙可是名震国内外的必吃叻沙!

红山米其林

这家摊位可是蝉联4年米其林必比登推介,足见其实力。该摊位的原老板洪女士此前曾在得宝路卖了十多年著名的煲仔饭叻沙,后来因身体健康原因,才被迫隐退。侄子张先生想继承便从手中接过,甚至从头开始专研手艺。从那时起,业主就一直经营这个摊位,并继续为顾客提供美味的叻沙。

色香味俱全”叻沙”

该摊位主打三种大小叻沙。小号、中号和大号,价格分别为 4.50 元、5.50 元和 6.50 元。

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对于那些食量小的人或者那些想吃快餐的人来说,小份是一个不错的选择。然而,如果大家胃口大的話,中份或大份将是更好的选择。个人建议选择吸附性较好的米粉,因为口感和特性是汤面的首选。不仅如此,每碗面食都配有鱼饼、豆卜、虾、鸡丝和豆芽等丰富配料。

可惜的是!这道菜不包含血蛤,需要另行加购。 回到汤底本身,椰香浓郁,再配上参巴辣椒一起拌匀食之,绝对是一天的动力来源!温馨提示,为了品尝到叻沙最淳朴的鲜味,个人非常推荐大家点这里的瓦煲叻沙($6),持续加热性更能让大家品尝到叻沙不一样的鲜!

由于这里都会在每天下午 3 点时关门,所以请务必早点前往,以免错过这道米其林必比登推介美食。另外,大家也需要做好等待的准备,因为每天都会出现排长队的情况哦!

Depot Road Zhen Shan Mei Claypot Laksa (德普路真善美叻沙)

地址:120 Bukit Merah Lane 1, #01-75, Alexandra Village Food Centre, Singapore 151120
营业时间:每天(周日和周三除外)上午 9:00 至下午 3:00

Written by Ah Wen

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