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米其林必比登推介:红山必吃德普路真善美叻沙

叻沙可谓是新加坡极具代表性的国菜之一,因此在全国各地都能找到叻沙摊位也就不足为奇了。 对于居住在红山附近的居民来说,这个米其林必比登推介叻沙可是当地人的骄傲,它就是“德普路真善美叻沙”!

米其林必比登推介叻沙

德普路真善美叻沙是全国知名档口,连续四年获得米其林必比登推介。

该摊位的原老板洪女士此前就曾卖了十多年的著名煲仔叻沙,后来因身体健康原因才退隐。侄子张先生想继承姨妈的意志,便从姨妈手中接手并从头学起。 从那时起,他就一直经营这个摊位,并继续为街坊邻里的顾客提供美味的叻沙。

该摊位提供三种尺寸的叻沙:小份、中份和大份,价格分别为 4.50 元、5.50 元和 6.50 元。

对于那些食量小的食客来说,小份是一个不错的选择。

面类选择个人推荐吸附性较强的米粉,口感丝滑且能很好地吸附汤汁,每口都是精华!美中不足的是这里的叻沙没有提供血蛤,但汤汁浓郁绝对是数一数二的品质!

椰香十足,香辣适中,对于那些喜欢辣一点的人,一定要添加参巴辣椒,让叻沙更辣一些,增加了不同维度的质感和风味。为了提升整体叻沙体验,一定要选择他们的煲仔叻沙(6 元),持续加温 风味更浓!

由于每天下午 3 点关门,请务必早点前往。而且大家可要做好等待的准备,因为每天都会出现排长龙的情况。

地址:120 Bukit Merah Lane 1, #01-75, Alexandra Village Food Centre, Singapore 151120
营业时间:每天上午 9:00(周日和周三除外) 至下午 3:00

Written by FoodieSG

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