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新加坡Timbre+ @Expo将关闭:多位摊主面临新篇章

新加坡著名Timbre+音乐餐厅将在11月26日关闭在Expo的场地;许多摊主表示不会与新业主续约。

其中39岁的Boon对于Timbre+ Eastside即将在11月26日关闭感到难过。他在这里经营着一家日式煎饼(okonomiyaki)摊位,是该场地的创始摊主之一。

自2021年11月27日开业以来,位于新加坡博览中心的Timbre+ Eastside作为One North另一地点的姐妹场地,提供了多样化的食物和饮料,并在晚上经常有现场乐队表演。

Timbre集团在10月31日通过Facebook帖子宣布,将关闭这个现场音乐和餐饮于一体的场地。

另外,这位日式煎饼摊主Boon也会是其中一位。一些人将搬到其他地方,而另一些人将彻底关闭他们的摊位。 Boon打算暂时休息,但如果找到合适的地点,愿意恢复营业。

Timbre集团表示,他们决定不再延长在新加坡博览中心的租约,因为他们决定将资源重新投向其他即将到来的项目,包括一个新的Timbre+场地。

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新加坡博览中心对此回应称,Timbre集团决定将资源“重新定向”到其他即将到来的项目,因此决定不延长租约。

在Timbre+ Eastside关闭之前,该场地将举办一场告别派对“Thank You, Eastside! Encore Party”,包括五个主题之夜和11支现场乐队。

在接受采访的10个摊主中,有9个表示他们不会与新业主续约,打算搬迁或彻底关闭。

还有一摊是Lok Lok的员工Joey Er,36岁,表示:“对我们来说,新业主没有邀请我们留下,所以我们决定先休息一段时间,因为我们没有计划搬到其他地方。”

而56岁的Eng Boon Hor决定不与新业主续约,经营他的摊位The Rong Guang Kitchen,因为租金上涨和客流量低。他表示,在计算了所有成本后,他看不到能够经营业务而不亏本的方式。

Written by FoodieSG

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