想尝到好吃又独到的Prata但又不知道哪吃?那就来 Upper Thomson 试试 这家Sin Ming Roti Prata吧!
据说是必吃Roti Prata,也是明星摊位。
这家位于锦发咖啡店的Sin Ming Roti Prata已经经营多年,主打各式印度穆斯林菜肴。然而,就像他们摊位的名字一样,他们更为人所知的还是他们的Prata!当然,其中最有吸引力的就数 Crispy Coin Prata Set! Crispy Coin Prata Set ($4.50)配上6份coin pratas 并附上3种咖喱(鸡肉/羊肉/鱼肉)供大家选择,想吃得丰盛些也可以加选配料。
看着焦黄酥脆的外皮就非常诱人!当大家切开 prata 时,就可以知道他们的 prata 有多脆!尽管外皮吃起来非常酥脆,但里层还是非常地松软。
最特别的还是prata 本身还带有一丝甜度,口感更丰富。这样一来,大家就不会觉得自己在嚼着一坨面粉!再搭配上咖喱就更完美!咖喱确实与prata配合地相得益彰,但即使没有咖喱,香脆的prata本身就已经足够美味了!
想体验正宗的prata,Sin Ming Roti Prata绝对会是首选!
地址:24 Sin Ming Rd, #01-51, Singapore 570024(锦发咖啡店内)
营业时间:每天上午 6:30 至下午 6:00
Img: @okayvampie, @karenkohh