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宏茂桥 – 号称新加坡最强的马来卤面(Mee Rebus)

提到友族知名面食自然少不了Mee Rebus和Mee Soto,这两款美食堪称面界扛把子!这家坐落在宏茂桥的著名摊位可以说是新加坡最好的 mee rebus 之一!

Yunos N Family 已经营业超过 42 年,直到今天,他们的美味佳肴仍旧虏获食客的胃。这个摊位目前是由一对兄弟经营,摊位的命名就是取自他们已故的父亲 “Yunos” ,也是初代创始人。这家摊位以面食和沙爹而闻名,独特之处在于丰富的肉类选择都可将添加到面食中,例如:鸡腿、babat(牛肚)、牛尾,以及最为经典的 begedil!

热量爆表Mee Rebus !

Mee Rebus(3.50 元), 浓稠纯香酱汤底配上丝滑爽口面条,谁能抵抗!汤底带有一丝甘甜并富有浓郁的虾米香和些许焦香,这在绝大多数摊位上都吃不到的味道。每一口都能吃到甜,辣,鲜,咸,所有口味交织在一起,口感非常丰富!此外,这道美味的料理还配有许多丰盛配料如鸡蛋、豆芽、豆腐、青辣椒和炸葱等,以增加风味和口感,晋升一个档次。

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如果大家是愛吃辣的朋友🌶,就一定要加入他们的秘制黑酱汁,里面可是加入了指天椒,非常开胃!除了这碗美味的 mee rebus,Yunos N Family 还提供美味的羊肉、牛肉、鸡肉沙爹,Mee Rebus 配沙爹堪称最佳搭档!

不仅如此,Yunos N Family 也有出售 mee soto想尝鲜的朋友也可以试试。温馨提示,想吃的朋友就要尽早以避免排长队,尤其是在午餐时间。是龙是凤,一试便知!今天就赶快来亲自试一试吧!

地址: 724 Ang Mo Kio Ave 6, #01-01, Ang Mo Kio Central Market & Food Centre, Singapore 560724
营业时间:每天上午 11:00 至晚上 7:00,周日除外

Img: @mjmj1309, @yummicraft

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Written by Ah Wen

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