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新加坡芽笼的老字号美食 – 星仔(香港)臭豆腐

大家一定都听说过芽笼这家臭名昭著20多年历史的臭豆腐吧!懂

它的人都认为它香味无比,但不懂的人却把它当成臭气熏天。

没错,今天我们要向大家推荐的就是这家老字号臭豆腐店,位于芽笼的星仔(香港)臭豆腐!

这家臭豆腐的声誉已经传遍了全新加坡,更是以香港匠人精神在过去的20多年里虏获了一众忠实的食客。星仔(香港)臭豆腐初于1997年在牛车水小贩中心成立,后来搬迁到芽笼的商业地带。坐落在新加坡最具活力的美食区之一,也一直竭力为大家提供最美味的食物。

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时至今日,即使过程繁琐,老板还是坚持使用传统手工制作臭豆腐,以确保大家能吃到最正宗的臭豆腐。

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这道料理最先给人的印象就是扑面而来的刺鼻气味,直冲脑门。但实际上,豆腐的外皮口感十分酥脆,且内里柔软湿润。

另外,豆腐本身还略带咸味却不失甜味。也许有些人可能吃不惯,但这却是传承多年的大中华美食,也被人称为中國奶酪!

除了招牌臭豆腐,这里还有许多大中华料理,其中就有咖喱鱼丸、炸猪大肠、自制炸鸡丸和煲仔饭和鸡汤等。赶快来试试吧!大家一定会有许多美食等着你发掘哦!

星仔(香港)臭豆腐

地址:795 Geylang Rd, Singapore 389678
营业时间:除周一外,每天中午 12 点至晚上 11 点 30 分

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Written by Ah Wen

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