FoodieSG
尽管大流行，大家都说市场不好。但真是这样吗？还是只是自己不好？
Analogue 是开在 Chijmes 的一家鸡尾酒吧，目前才开门没多久。
尽管大流行的限制带来了各种封锁和施工延误，但32 岁的老板 Vijay Mudaliar 打算继续营业，对外开放。
房地产咨询公司Knight Frank在 7 月的一份报告中指出，从去年 6 月到今年 6 月，平均每个月至少有 1,000 家新的餐饮和零售企业在本地开业。
它补充说，与大流行前相比，2017 年至 2019 年期间，成立的企业数量不仅超过了关闭的企业数量，而且开设的企业数量也更多。
所以更不仅要问了，市场真的不好吗？还是只是我们不懂如何运转？
Analogue老板说：“时间很难，但我们等不及了……大家都想要进一步去餐厅让自己感觉恢复正常，而我们的新场地正好位于市政厅（地区）。”
许多餐饮纷纷进入
尤其是餐饮业正在扩张，知名品牌和独立品牌都在不断开张。
其中包括著名的洛杉矶鸡蛋三明治连锁店 Eggslut，该连锁店在乌节路的 Scotts 广场开业，排起了长队。
纽约汉堡连锁店 Shake Shack 在 8 月 28 日在滨海湾花园开设了第七家分店，而中国火锅连锁店海底捞9月将在City Square Mall和 Century Square开设两家新店。
