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Boon Lay Place Food Village – 必吃的美食摊

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说起Boon Lay Place Food Village,各位西部的朋友们应该都不会陌生吧?这间小贩中心可是美食天堂啊!对了,我忘了说这里也有免费的Wifi。

虽然Boon Lay在新加坡西部的深处,但是我相信馋嘴的你们为了美食踏上遥远的路程都是小菜一碟。

为了让你们有更强的欲望前来Boon Lay,我为大家整理了Boon Lay Place Food Village里最好吃又不枉此程的美食摊。

1.Nasi Lemak(Chicken Set)

每当来到Boon Lay Food Village时,Boon Lay Power Nasi Lemak肯定会浮现在我们的脑海里。毫无疑问,这可能就是这间美食中心里最受欢迎的档口。

这里的人潮仿佛像是排队等着购买最新款式的IPhone咧!一点都不夸张。只需$3.50,你就可有一套以鸡翅膀,煎蛋,江鱼仔,花生以及参巴辣椒酱的Chicken Set椰浆饭!

他们的椰浆饭可说是椰浆饭界的最佳模范生啊!每个元素都烹调得恰好,从松软的椰浆饭到香脆多汁的炸鸡。令我最为喜爱的则是炸鸡不会过于油腻且带着微微的香姜味,参巴辣椒酱辣中带甜跟米饭搭起来简直完美。

Boon Lay Power Nasi Lemak:01-106
营业时间:4:30pm – 3:30am(Mon),6:30am – 3:30am(Tue – Sun)

2.Fried Kway Teow Mee(Ghee Huat)

义发这里主打的是蚝煎,只不过要是你在找炒粿条的话,那这里就是你的不二选择。

我以前初次来到这里时并不喜欢他们家的炒粿条,因为粿条炒过火吃起来柴柴的。幸运的是,我再次前来的时候发现他们的炒果条已经过改良了。现在粿条变得较湿润加上更为浓郁的黑酱。

虽然还是油腻了一些,不过粿条分量适当和香气十足却弥补了这油腻感。新鲜圆润的蛳蚶深得我心!

Ghee Huat:01-111
营业时间:8am – 9:30pm(Daily)

3.Chicken Wing(Chong Pang Huat)

尽管这里有好几档售卖烧烤鸡翅膀,但我的心的胃永远都会被Chong Pang Huat给绑住。除了鸡翅膀,他们也提供其它美食像是沙爹($0.60每枝)及Spring Chicken($9)。

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相信我所说的话一次足矣,要是来到这档口了你们必定要吃上鸡翅膀($1.30每枝)啊!表皮烤得酥脆,味道甜中带着微焦的香气。鲜嫩多汁的鸡翅膀有着姜的香气令我欲罢不能。

焦香的鸡肉沾上他们亲自炮制的青柠檬酱料令每一口都是满满的满足感。要注意一点是,鸡翅膀最少的点餐数量是两支。我想两支对于各位来说根本是不够的啦!

Chong Pang Huat:01-127
营业时间:4:30pm – 10pm(Daily)

4.Hokkien Prawn Mee(Ho Huat Fried Hokkien Prawn Mee)

荣获多为美食部落客和评论家好评的Ho Huat Fried Hokkien Prawn Mee,每天都吸引不少顾客慕名而来。

他们的档口只提供两种美食分别是福建虾面($4)以及炒饭($4)。

福建虾面的面条偏湿润加上足够的鸡蛋拌炒,再由大量的青葱成功提升了味道。辣度适中的参巴辣椒酱也为福建虾面增加了些许甜味。

Ho Huat Hokkien Prawn Mee:01-125,221B Boon Lay Place,Singapore 642221
营业时间:9am – 11:30pm

5.Ngoh Hiang(Xin Sheng Gor Hiong Prawn Cracker)

来到Xin Sheng Gor Hiong Prawn Cracker的顾客们通常都会点他的招牌食品,虾饼($1.30),只不过这里除了虾饼还是有些值得一提的炸料呢。

炸虾($1.30)是我的最爱之一,有着酥脆的表皮和扎实的馅料。这里的辣椒酱配上素不起眼的鱼圆($0.40),腐皮($0.80)及鱼饼($1),简直起了神来一笔的作用啊。想来份快速且有满足感的小吃的你,这里肯定是你的最好选择。

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Xin Sheng Gor Hiong Prawn Cracker:#01-164
营业时间:11:30am – 11pm(星期日休息)

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Written by Ah Keong

整个新加坡都在下雨,我国将持续低温天气

新加坡人Kiasu?或许这也是新加坡成功的原因