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排多久都值得啦! Dunman Food Centre 十个必须吃的美食

Dunman Food Centre 位于Joo Chiat Road,是新加坡其中一个小型小贩中心。

它拥有两层楼但却少于30个档口,虽然如此,这里却有着许多隐藏版美食哦。

Dunman Food Centre 的田鸡粥,镬气(Wok Hei)炒萝卜糕等等,都是儿时的回忆!但今年十月当我再度光临的时候,发现有好一些美食已经不在了,其中包括刚才提到的田鸡粥以及咖喱角。

尽管如此,这里的美食依旧值得一试。以下为大家筛选出十个Dunman Food Centre必吃美食!

1.Say Seng Famous Tau Kwa Pau 正宗生成著名豆干包

Say Seng Famous Tau Kwa Pau 正宗生成著名豆干包是新加坡仅此一间贩卖豆干包的档口。

豆干包属于娘惹菜,是炸豆干里塞入卤蛋、黄瓜、鱼饼、炸芋头块再佐上鸭肉卤汁。除此之外,摊位也卖鸭肉,炸鱼丸跟炸芋条。

店主原先于1959年在加东路贩卖卤鸭饭,之后才开始售卖看起来像装满金币钱包的豆干包以吸引娘惹赌客。

这里吃到的豆干包馅料并不在豆干里,而是洒在豆干周围,所以吃的时候必须把豆干切成小块再配上切碎的配料。

它特别的是豆干包有着与卤鸭饭相似的味道,很快就一扫而空啦!

Say Seng Famous Tau Kwa Pau: #01-05 | 电话: +65 9488 7736 | 营业时间: 8am – 5pm (周二 —周日), 周一休息 | Facebook

2.Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee 德明叉烧云吞面

Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee的前身是Eng’s Wanton Noodle(没错,就是你想的那间Eng’s Wanton面档),而另一个合伙人也在Dunman Food Centre的另一个楼层开了Eng’s Char Siew Wan Ton Mee。

Eng’s Char Siew Wan Ton Mee 已在2012年时搬到287 Tanjong Katong Road,而至今Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee还在Dunman Food Centre二楼原来的档口。

这里的云吞面售价是S$3/S$3.50,是以自制的鸡蛋面条和辣椒闻名。

Dunman Road Char Siew Wan Ton Mee: #02-19 | 营业时间: 9.30am – 7.30pm (周五– 周三), 周四休息

3.Long Yuan 龙源咖喱汁烧腊

龙源不止招牌引人注目,他们菜单上的咖喱口味烧腊也让人很想一尝究竟。

点了一盘叉烧烧肉饭(S$4.50)原来传说中的咖喱口味就是在饭上面淋上了龙源特制的咖喱汁!

这里的叉烧是其中一间我觉得最好吃的,叉烧软嫩多汁,配上辛辣的咖喱汁也无违和感。

龙源除了烧腊之外也卖烧鸭和烧鸡,如果不想吃饭也可以选择面食哦。

Long Yuan 龙源咖喱汁烧腊: #02-21 | 营业时间: 12pm – 9pm (无休)

4.Lau Hong Ser Rojak 老鸿生啰喏

Lim Khai Ngee 先生已有45年制作啰喏的经验,对他而言做啰喏不只是把料切好,混上花生粉就端上这么简单。

林先生用心的地方在他每天一早就从新用自己的配方开始调配啰喏酱料,烘烤花生,再敲成花生碎,客人下单之后才用火碳来烤油条,材料绝对新鲜。

重点是这么花心思的一盘啰喏竟然只卖S$3,超级值得!啰喏酱的香气和吃完后的烟熏味让这每一口更添加美味。

Lau Hong Ser Rojak 老鸿生啰喏: #02-14 | 营业时间: 4.30pm – 1.30am (周一 – 周六), 周日休息

5.Stall 28

这是一个没有名字的档口,大家都习惯叫他28号档口或无名炒福建虾面。由于档口位于二楼的正中间,所以非常容易可以认出来。

这里贩卖蚝煎(S$4/ S$5/ S$6),菜头糕(S$3/ S$4/ S$5)和炒福建虾面(S$4/ S$5/ S$6)。

只要S$4就可以吃到一盘很有份量的炒福建虾面,档主给的面都多到快满出来了!另外,猪油渣也会很贴心的放在一个小碟里,那非猪油渣爱好者就不会吃到了哦。

Stall 28: #02-28 | 营业时间: 12pm – 1am (无休)

另外5间马上介绍给大家喔~

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Written by Jane.yy

超下饭! 必吃不可的新加坡 Kway Chaps

没有来Dunman Food Centre吃过,别说你是吃货