上次跟大家介绍五间自助后，今天再给大家介绍五间。走，今天再吃一波。
今天介绍的这五间明显比较偏向海鲜和国际自助餐，适合想吃得丰富一点、又想找环境比较舒服的朋友。这里有乌节路海鲜buffet、Marina Bay一带的halal-friendly选择，也有可以看城市景观的高楼buffet。
1.Spices Cafe
Spices Cafe 位于 Concorde Hotel Singapore，地点就在乌节路一带，交通算是蛮方便的。如果你是海鲜控，这间主打的 Harvest of the Sea Buffet Dinner 可以考虑。
晚餐buffet价格是每人新币78++（建议大家前往前先打电话询问价格）。比较吸引人的地方是，之前还有活动是每位客人会附送一份200克的烤半只龙虾，可以选择芝士口味或明太子口味；也可以选择小鲍鱼配中式香菇和西兰花。
海鲜冷盘方面，有 Sea Whelk、雪蟹脚和美国空运生蚝，旁边也有不同酱料可以搭配，比如泰式辣酱、Tabasco和柠檬。喜欢日式料理的话，这里也有各种寿司、maki、小章鱼和 Yellow Tail Sashimi。
如果想吃热食，也可以去现场烹煮区看看。这里有双炖药材虾，还有带血蚶的新加坡laksa，整体感觉会比较本地口味，不只是单纯吃冷海鲜而已。
地址：100 Orchard Road, Concorde Hotel, Singapore 238840
营业时间：每天早上6点到早上10点半
电话：6739 8370
2.Peppermint
Peppermint 位于 PARKROYAL COLLECTION Marina Bay，是一间 halal-certified 的酒店buffet餐厅，所以如果你要找适合穆斯林朋友一起聚餐的选择，这间会比较方便。
这里主打 farm-to-table 的餐饮概念，环境也蛮漂亮，很适合家庭聚餐、朋友聚会，或者公司小型庆祝。
菜色亮点包括 Gamja Sausage，也就是玉米鸡肉香肠；Ramyeon Chijmi，也就是用韩式辣鸡面做成的辣味煎饼；还有 Seafood Island、可持续鱼类的新鲜刺身等等。整体选择不只是韩式，也保留了酒店buffet该有的丰富度。
甜品方面也有不少特别选择，比如 Fried Durian Ball Hotteok，也就是带有榴梿元素的韩式甜煎饼，还有 Yuzu Honey Tart 和各种娘惹糕。喜欢甜品的人，记得不要一开始就吃太饱。
地址：6 Raffles Boulevard, Level 4, PARKROYAL COLLECTION Marina Bay, Singapore 039594
营业时间：每天早上6点半到晚上10点
电话：6845 1111
3.Edge
Edge 位于 Pan Pacific Singapore，是很多人提到酒店buffet时会想到的名字之一。这里有7个开放式厨房，选择非常多，从日式、意式、印度料理，到本地和泰式风味都有。
如果你是第一次去，比较推荐可以看它的 Saturday Brunch。星期六早午餐价格是每人新币80++，供应时间是中午12点到下午3点。这里可以吃到海鲜冷盘，也有很丰富的切肉区。
切肉区亮点包括烤弗吉尼亚火腿蹄膀，还有慢烤牛肋眼配烤蔬菜。喜欢意大利料理的话，也有自制新鲜意面，比如蘑菇意式饺子。
印度料理区也值得留肚子。这里有素咖喱、Indian Chef Signature Butter Chicken、Chicken Ajwani Fish Tikka，还有新鲜naan。喜欢重口味、香料味比较明显的人，应该会很喜欢这一区。
除了这些，Edge 也有泰式选择和各种本地美食，所以同行的人就算口味不同，也比较容易找到自己喜欢的东西。星期六brunch是每人新币80++，星期日brunch则是每人新币118++。
地址：7 Raffles Boulevard, Level 3, Pan Pacific Singapore, Singapore 039595
营业时间：每天早上10点到晚上10点
电话：6826 8240
4.Beach Road Kitchen
Beach Road Kitchen 位于 JW Marriott Hotel Singapore South Beach，也是很适合海鲜控的一间酒店buffet。这里的国际buffet，平日午餐价格从每人新币78++起。
它的重点是海鲜选择，尤其是海鲜冷盘。这里有 Crawfish、季节生蚝，还有多款自制酱料可以搭配。餐厅也有一个冷海鲜房，里面有比较高级的寿司选择，以及自家腌制的 Smoked Fish Charcuterie，喜欢冷盘和生鲜类料理的人会比较有感觉。
如果是庆祝特别日子，可以考虑加一点预算去吃 Sunday Brunch Weekend Lunch，价格是每人新币88++。这个选择包括 Boston Lobster Claw，还有用蒜香牛油烤的加拿大带子，感觉会更有仪式感。
地址：30 Beach Road, Singapore 189763
营业时间：每天中午12点到晚上10点
电话：6818 1913
5.Seasonal Tastes
Seasonal Tastes 位于 The Westin Singapore 的32楼，所以这间除了吃自助，还有一个很大的卖点就是景观。想在市区一边吃一边看风景，这间会比较有气氛。
如果不是冲着限定自助去，也可以选择平时的午餐或晚餐buffet。这里有现场料理站，菜色包括白酒酱 Live Mussel Pot、Live Grilled Sambal Squid，还有新加坡laksa。
整体来说，Seasonal Tastes 比较适合想找高楼景观、环境舒服，又想吃国际buffet的人。它不是那种特别夸张、什么都堆满的buffet，但胜在地点和景观有加分，比较适合约会、生日庆祝或轻松聚餐。
地址：12 Marina View, Asia Square Tower 2, Level 32, The Westin Singapore, Singapore 018961
营业时间：每天早上6点半到晚上10点
电话：6922 6968