在新加坡逛超市时，大家有没有发现，有些常买的东西好像越来越快用完？明明价格看起来差不多，但买回家后才发现，包装变小了、分量变少了，算下来其实是变贵了。
这种情况就叫“缩水式通胀”，也就是产品的容量或数量减少，但价格维持不变，甚至还涨价。表面上看起来价钱没有太大变化，但消费者其实是在用一样的钱，买到更少的东西。
根据新加坡统计局对主要超市条码数据的分析，在2025年1月至12月期间，本地居民家庭常买的日用品中，少过5%的商品出现了“缩水式通胀”的情况。
虽然比例看起来不算很高，但受影响的都是大家平时很常买、消耗又很快的东西。比较明显的包括麦片、即溶咖啡或茶、洗发水、洗衣液、蔬菜水果汁、冰淇淋、奶粉和尿片。
换句话说，不只是零食会“变小包”，就连家里每天用到的洗发水、洗衣液，或者小朋友需要的奶粉和尿片，也可能出现包装变小、分量减少的情况。
新加坡统计局平时会定期追踪大约3000种商品，用来编制每月消费者价格指数。除了新加坡，其他国家也有类似情况。英国出现缩水式通胀的商品多数是食品，大约1%至2%的相关产品分量变小。美国则比较常见于零食、咖啡、茶、尿片，以及一些家庭纸制用品。
不过，对一般消费者来说，要发现缩水式通胀其实不容易。很多人逛超市时，通常只会看价格标签，很少会认真算每100克、每100毫升，或者每一包到底是多少钱。
缩水式通胀最常见的一种方式，就是价格不变，但容量变少。比如一瓶1公升洗发水原本卖$8，如果厂家把容量减到0.8公升，但价格还是$8，表面看起来价钱没变，实际上每公升价格已经变成$10，等于单位价格上涨25%。
另一种情况更伤，就是容量变少，价格还同时上涨。比如原本1公升洗发水卖$8，后来容量变成0.8公升，价格涨到$10。这样算下来，每公升价格就是$12.50，比原本每公升$8贵了56%。
新跃社科大学经济学家Walter Theseira指出，缩水式通胀比较容易出现在没有固定标准容量的产品上。比如一包饼干、一盒冰淇淋，可以从500克变成450克，因为消费者未必会觉得一定要有固定重量。但像米这种产品就比较难这样做，因为大家通常会预期买的是1公斤或5公斤包装。
他也指出，缩水式通胀的真正目的，就是把涨价包装得没那么明显。除了减少分量，有些厂家也可能通过降低品质来隐藏成本上涨。例如一些巧克力产品可能会减少可可含量，因为可可是比较贵的成分，再用较便宜的材料来替代。
还有一种更不容易察觉的做法，就是包装看起来变大，分量也多了一点，但价格涨得更多。新加坡统计局举例，一盒麦片原本重0.4公斤，卖$5，也就是每公斤$12.50。后来新包装变成0.42公斤，价格涨到$6，看起来内容多了5%，但每公斤价格其实涨到$14.29，等于单位价格增加14%。
也就是说，消费者拿到的分量确实多了一点，但付出的价格涨得更多。
这其实是厂家在长期缩小包装之后的另一种做法。因为一直减少分量也不能无限做下去，所以有些厂家就改成换包装、增加一点容量，再把价格调高。他形容，这种做法有点像是在包装上“玩游戏”。
为了让消费者更容易比较不同品牌和不同包装大小的价格，新加坡竞争与消费者委员会和新加坡消费者协会已经和主要超市合作，从2025年9月1日起试行显示单位价格。
这项试点计划涵盖的杂货包括米、肉类、奶粉、鸡蛋、洗衣液和纸巾等。单位价格的意思，就是让你不只是看一包卖多少钱，而是可以直接比较每100克、每100毫升、每100张或每包的价格。
如果大家担心自己买到“缩水”产品，最简单的做法就是不要只看总价，也要看容量和单位价格。比如同样是洗衣液，一瓶看起来便宜，但如果容量比较小，算下来可能反而更贵。买咖啡、奶粉、尿片、洗发水这些常用又贵的东西时，更应该多看一眼包装上的重量或容量。
新加坡统计局也表示，在编制消费者价格指数时，会尽可能把产品容量变化考虑进去。也就是说，如果商品分量变少，统计时会按固定单位来计算价格，例如每公斤价格，再把实际价格变化反映在指数里。