讲鸡肉,就想到日本!最近日本一间很出名的 yakitori(鸟贵族) 连锁居酒屋 Torikizoku 就宣布准备来 新加坡 展店。
根据日本《日经新闻(The Nikkei)》报导,日本的 Eternal Hospitality Group 会透过跟 Gohan Concepts 的合作,把 Torikizoku 带进新加坡市场。
而 Gohan Concepts 这间公司其实是由 Fairprice Group 跟 BHAG Pte. Ltd. 这两家公司一起成立的合资企业。
文章指出,双方已在集团网站上公告,正式签约预计会在三月进行。
这次 Torikizoku 进军新加坡,其实也不是单打独斗,而是这集团整体在 东南亚扩张计划的一部份,之前已经跟越南及菲律宾也有签署相关合作协议。
Torikizoku 的品牌特色
Torikizoku 最出名的就是它 统一价位的菜单概念,每项主打选项都是固定价钱,就是全部 390 日圆(折合约 新加坡币 3.16 元)。
餐点以日本酒吧(izakaya)料理为主,包括各种烧烤串、饭类套餐,还有酒水选择很丰富的酒单,适合晚饭休闲吃喝。
目前这个品牌除了在 日本本地很受欢迎之外,海外也已经有门市,包括 中国、台湾、韩国,甚至在美国都有据点。
如果你是吃货、串烧控或者喜欢日本居酒屋 vibe 的朋友,可以开始期待啦!
Torikizoku 正式来新加坡后,应该会掀起一波新一轮的日本串烧热潮。


