FoodieSG
陪伴无数新加坡人成长的熟食摊即将成为回忆。位于 Balestier Market 的 Miow Sin Popiah and Carrot Cake Stall，在经营约 45 年后，宣布将于 2026 年 2 月 26 日正式结业，让不少老顾客感到不舍。
摊主通过实体告示宣布这一消息，并向顾客表达感谢，结束这段长达数十年的熟食传奇。
经营 45 年，从 Jalan Besar 到 Balestier Market…..。
Miow Sin Popiah and Carrot Cake Stall 自 1981 年开始营业，至今已有约 45 年历史，是许多本地人从小吃到大的熟悉味道。
目前，这个摊位位于 Balestier Market，地址是 411 Balestier Road。在搬到这里之前，摊位曾设在 Jalan Besar，后来搬到 Lavender Food Square，最终落脚在 Balestier，一路陪伴着不同地区的食客。
随着时间推移，这个摊位不仅成为附近居民的日常选择，也吸引不少专程前来打卡的顾客。
招牌薄饼和炒萝卜糕深受顾客喜爱
根据摊位菜单，它们家主打两样经典本地美食 – popiah（薄饼）和 carrot cake（炒萝卜糕）。
不少顾客特别推荐他们的招牌炒萝卜糕，形容外皮煎得香脆，口感层次丰富。而薄饼则以甜香与爽脆的口感闻名，整体味道平衡，让人一吃就上瘾。
有顾客甚至表示，这里的炒萝卜糕是“新加坡最好吃的炒萝卜糕之一”，可见其受欢迎程度。
曾获美食认证，服务态度也广受好评
Miow Sin Popiah and Carrot Cake Stall 多年来也获得不少肯定，包括曾获得 “Certificate of Fine Culinary Skills”，并在 2017 年被评为 “Singapore Best Foods”，证明美食质量获得专业认可。
除了食物好吃，摊主的人情味也让顾客印象深刻。
有顾客分享，自己曾经在这家只收现金的摊位点餐时，才发现忘记带现金。当时摊主并没有责怪，反而说：“没关系，你有空再回来付钱。”
这名顾客感动地表示：“他真的非常善良，是个心地很好的人。”
这样的暖心故事，也让这个摊位不仅是卖食物的地方，更承载着人与人之间的信任与温度。
摊主感谢顾客 45 年来的支持
随着结业日期临近，摊位也在告示中向顾客表达感谢。
告示写道：“衷心感谢大家在过去 45 年里的支持与光顾。”
短短一句话，道尽了摊主对顾客多年来陪伴的感激，也为这段长达 45 年的熟食历史画下句点。
对于许多老顾客来说，这不仅仅是一个熟食摊的关闭，更是一个时代的结束。
如果各位曾经是这家摊位的粉丝，或想在它正式结业前再吃一次熟悉的味道，记得在 2026 年 2 月 26 日前到 Balestier Market 走一趟。
Miao Sin Popiah
地址：411 Balestier Rd, Singapore 329930
Img: Gula Cockaigne Facebook
