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讲到荷兰村，大家可能第一时间会想到那些café，但你知道吗？在Holland Village Market & Food Centre的一个小角落，有一档低调却超有温度的面摊 Lee Ji Xiao Chi（李记小吃）。
没有华丽的食物图，没有打卡装潢，只有实实在在、家常味十足的炒面和粥。
掌厨的，是76岁的大姐 Madam Lee Seok Ngoh，一个人从早做到晚，几乎没停过。
做到不能做为止：阿嫲每天6点起床、干到晚上10点
她笑着说：她说自己十岁就开始做工了，因为家里以前真的很穷。 “以前我们吃的，就是现在我煮的这些啦。”
她每天清晨6点起床去巴刹买料，然后10点准时开档，一直到晚上10点才收工。两星期才休息一天。
你以为这样她很辛苦吗？她淡淡地说：“不会累啦，不做才更累咧！”
赚不赚没关系，够吃够用就好
她说自己也没在算钱赚了多少：“我就是做、做、做，买料、收钱，也不懂自己剩几多。够吃够用就好啦。”
每天中午会有她妹妹来帮忙，附近的熟客也常来和她聊天。 “我很开心啦，做了这么多年，跟Holland Road这边的人都很熟了。”
孤身一人住在附近，儿子不打算接手摊子
阿嫲一个人住在Holland Drive的组屋，走路就能到熟食中心。她是寡妇，有一个儿子。
有人问她：“你儿子以后会不会接手？”她摇头说：“年轻人要赚多多的钱啦，当小贩太辛苦了。”
她也不想多谈这个话题。
“我做到不能做为止啦”
她讲得最让人心酸的一句是：“我会做到不能做为止啦。我都已经这么老了，还可以去哪里找工？现在这个年纪，哪里还有地方请你？”
她说有时生意好，有时冷清，最怕的是人多排长龙的时候，自己一个人根本应付不来。
小档口里的家常美味：每样都$4.50 – $5
Lee Ji Xiao Chi的菜单总共有10样菜，全都价格亲民，从$4.50到$5之间，包括福建面、炒河粉、炒米粉、鱼片粥等等。
🥢 福建面（$5）
这道不是我们一般印象中那种有wok hei的版本，反而像是家里妈妈炒给你吃的福建面。黄面加米粉，汤汁不多，但味道咸香，配上鲜虾、青菜、自家做的sambal辣椒，温柔中带点甜辣。
🥢 炒河粉（$5）
没有锅气的版本，河粉稍微炒过后淋上黑酱油，滑溜中带点咬劲。配料有虾、青菜，还有我们最喜欢的嫩滑又入味的猪肉片！
🥢 炒米粉（$5）
我们私心最爱的就是这道炒米粉。米粉炒得比福建面更香，还有满满的蛋碎，加上几片香菇和猪肉，非常实在。
🥣 鱼片粥（$4.50）
这碗粥很家常，里面有鲜鱼块、猪肉碎、青菜和软烂的粥米，味道淡但不寡，重点是不会太咸，吃了舒服。
如果各位读者下次在这附近的话，不妨来给阿嫲彭彭场
Lee Ji Xiao Chi
📍 Holland Village Market & Food Centre, #01-23, 1 Lor Mambong, Singapore 277700
🕙 营业时间：每日 10am–3pm、6.30pm–9.30pm
