FoodieSG
香港米其林推荐云吞面品牌“麦文记”进驻新加坡！ Causeway Point全新欢乐冰室堂食店正式开张！
香港人熟悉的茶餐厅品牌欢乐冰室这次终于在新加坡Causeway Point Food Republic（#04-01/04）开设首间「堂食」分店，这次除了有招牌蛋挞、菠萝包，更带来了传奇级米其林云吞面名店「麦文记」！
这间拥有超过70年历史、连续8年获得米其林“必比登推介”的老字号云吞面店，首次走出香港，就选在新加坡落脚！而且还带来了【新加坡限定】口味，专为本地食客调整，重点是“无猪无猪油”，穆斯林朋友也能安心吃！
🍜 麦文记云吞面 – 港式味道原汁原味
麦文记（Mak Man Kee Wonton Noodles）由创办人Mak Man-king和妻子在1940年代推着小摊车在香港庙街起家，1957年才在Jordan的Parkes Street开设正式店面。现在由女儿Lesley Mak接手，每天在香港卖出近千碗云吞面，生意超旺！
而这次进驻新加坡，欢乐冰室 特别与麦文记合作，开发出本地专属版本，维持原本港式风味，但材料全部重新调整，不用猪肉，用鸡肉、虾仁做云吞，甚至还有鸡肉炸酱面！
🍤 云吞使用手工虾肉包成，皮薄滑嫩，内馅弹牙多汁；也有鸡 + 虾混合云吞版本。
💰 云吞面（干/汤）价格：
- 纯虾云吞：$9.80
- 虾+鸡云吞：$8.80
- 鸡肉炸酱面：$8.80
正记潮州牛肉面 – 新加坡首登场
除了麦文记，新加坡人熟悉的潮州牛肉面也来了！这次欢乐冰室独家引进香港【正记潮州牛什粉面】，这家老品牌以浓郁牛骨汤底、传统潮州做法而闻名。
在新店可以吃到：
- 清汤牛肉粉或饭：$13.80
- 加牛筋只需 $2！
还有多款香滑港式粥品可选（每款$6.80）：
- 皮蛋瘦肉粥
- 三色蛋粥（温泉蛋+咸蛋+皮蛋）
- 鸡丝粥
- 皮蛋鸡丝粥
🥐 港式面包控必吃：蛋挞 & 菠萝包
招牌蛋挞采用的是1977年创立的豪华饼店食谱，分为两种版本：
- 酥皮蛋挞（$2.60）：口感像可颂，酥脆多层
- 曲奇蛋挞（$2.40）：外壳像牛油饼干，一口咬下酥化
- 还有特别版：香兰、荔枝口味（各$2.60），甚至有22K金箔蛋挞（$6.20）！
明星如周润发、汪明荃都吃过这款蛋挞！
菠萝包则是来自金记冰室配方，外层酥脆，内馅蓬松：
- 原味菠萝包（$2.50）
- 鸡叉烧菠萝包（$3.30）
- 午餐肉菠萝包（$3.30）
- 菠萝包加牛油（$3.30）
想一次吃遍招牌，可以点「香港三宝套餐」：$8
包括1个菠萝包 + 1个曲奇蛋挞 + 1杯港式奶茶（冷热任选）
开张优惠：免费吃饭机会等你来！
从7月18日至8月31日，到Causeway Point欢乐冰室堂食消费满$20就能获得一次游戏机会，只要“定格”游戏画面在“1997”年，就有机会全单免费！就看你手快不快啦～
