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Yun Hai Yao（云海肴）这间餐饮公司的 CEO（吕志韬 Lu Zhi Tao），因为 2024 年 7 月发生在新加坡 ByteDance 办公室的大规模食物中毒事件，已经在法庭上认罪。
根据 CNA 报导，2025 年 7 月 2 日，吕志韬承认违反《环境公共卫生法》（食品卫生条例）以及《食品销售法》各一项罪名。
大规模食物中毒
云海肴是一家来自中国的大型餐饮连锁集团，在新加坡也有经营云南云海肴餐馆。
2024 年 7 月 30 日，ByteDance 从云海肴和另一家餐饮公司订了餐。
吃了这些餐的人出现了腹痛、呕吐等症状。根据媒体的资料，共有 60 人因此住院，整体受影响的人数达到 169 人。
细菌含量超标 2000 倍
根据 CNA 的报导，云海肴提供的一道「炒鸡丁」被检测出含有超标的金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）。
这种细菌会在准备或处理食物时污染食物，并引发食物中毒。
新加坡食品局（SFA）在一份样本中检测到，每克含有超过 20 万个菌落形成单位（colony-forming units），而食品安全规定，食品中每克只能含有不到 100 个菌落单位。
细菌含量超标 2000 倍…..
在食物中毒事件发生的隔天，SFA 也在云海肴位于 Northpoint City 的店面检查时，发现超过 10 只活蟑螂。
判刑进展
SFA 的检察官 Mohd Rizal 根据报导，要求对吕志韬判处总共 S$5,500 的罚款。
不过，地方法官 Janet Wang 暂时延后判刑，表示目前「伤害的程度还不清楚」，需要更多信息。
她也强调这起案件「公众关注度很高」，因此要求提供更多关于受害者伤势以及需要医疗协助人数的资料。
判刑和缓刑辩护程序将延后到 2025 年 7 月 17 日进行。
