今天小编要来邻国新山吃点心啦!!
这间位于柔佛新山的品茗轩自2022年6月开业以来,一直坚持手工制作道地广式点心,用心传承广州西关点心文化。每一道点心都是师傅们精心制作,不只是美味,更是满满的传统味道和历史故事。
从关卡到新山后grab进去也只要RM22。而且在新山已经有三间分店了。能开到三间,那手艺一定是有水准在!这种人气美食,不试怎么行。

菜单上的选择非常丰富,基本上能想到的经典点心这里都有。

我们今天就来试试它们家的推荐菜:
吃点心喝茶是一定要的呀!今天我们点了一壶香片 Chinese Jasmine Tea,喝起来香气浓郁,口感清新,绝对是搭配点心的最佳选择。
生滚三皇粥 Special 3in1 Porridge
口感丰富滑顺,营养满分,早餐暖胃超适合,而且粥的料也是非常丰富。

鲍鱼糯米鸡 Abalone LoMaiGai
鲍鱼糯米鸡可说是每次点心餐桌上绝不能错过的一道经典之选,也是它们家的必点之一,份量也是非常大方,糯米的口感软软糯糯,鸡肉又嫩又香,再搭配一颗小鲍鱼,咬一口简直满足到不行。

鲜虾虾饺 Fresh Shrimp Dumpling
鲜虾虾饺也是点心中不可错过的经典美味,透明的薄皮晶莹剔透,轻轻夹起时还能透出里面诱人的鲜虾颜色。薄皮柔软而有韧性,恰到好处地包裹住鲜甜的虾仁,鲜味十足。
无论大人还是小孩都爱吃的点心。每一只虾饺都充满诚意。

鲜虾马蹄卷 Shrimp and Water Chestnut Beancurd Roll
以豆皮包裹鲜虾与脆口马蹄,经过炸制后外酥内嫩,层次丰富。

虾子烧卖皇 Shrimp Siew Mai
虾子烧卖皇,内馅多为鲜虾与猪肉混合,口感扎实且鲜嫩多汁。

上海小笼包 ShangHai Xiao Long Bao
皮薄馅多的上海小笼包,是许多人吃点心时的首选。皮薄得几乎可以透出里面鲜嫩的馅料。内含的鲜美汤汁经过蒸煮后热腾腾地被封存在包子里,一口咬下去,汤汁瞬间溢满口腔,香浓的鲜味让人停不下来。令人意外的惊喜是,在鲜味中 还能品到一丝淡淡的酒香。


品茗轩早已成为新山点心界的佼佼者,在中午我们到时已经看到门口停了不少车,连不少大老板都来。
下次大家有来新山吃喝玩乐的朋友,记得把这间品茗轩放到口袋门单吧!来这边喝喝茶、聊天、享受好吃的点心。
这次来的非常值得(尽管关卡塞了一点时间),连挑剔的朋友们也找不出毛病。下次会选个平日人少的时候早点来,继续解锁更多点心!
📍 Pin Ming Xuan 品茗轩 广式茶楼
➡️ 总行 (KSL)
地址:10, Jalan Serigala, Taman Abad 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia (HQ)
Whatsapp 预约: +60 17-767 7399
➡️ 第二分行 (Kota Puteri)
地址:G-01, JALAN KOTA 3, TAMAN CAHAYA KOTA PUTRI, 81750 MASAI, JOHOR
Whatsapp 预约: +60 12-717-8399
➡️ 第三分行 (Horizon Hills)
地址:Y6, No. 1, Jalan Hijauan 1, Horizon Hills,, Gelang Patah, Malaysia
Whatsapp 预约: +60 11-5523-9399