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明吉咖啡店（Hock Kee Coffee），位于后港第682座的一个小贩摊位，因食品安全问题被新加坡食品局（SFA）暂停营业两周，从2024年12月3日至12月16日。
违规细节
根据新加坡食品局发布的公告，明吉咖啡店因违反食品安全条例被累计扣除12分，并被罚款总计800新币。具体违规行为包括：
1.售卖含有异物的食品（扣6分）。
2.未注册助手（扣6分）。
食品安全培训要求
暂停期间，所有在明吉咖啡店工作的食品处理人员必须重新参加并通过食品安全课程（WSQ Food Safety Course Level 1），才能继续工作。同时，若有食品卫生官员，则需通过更高级别的食品安全课程（WSQ Food Safety Course Level 3）。
食品局的提醒
新加坡食品局呼吁所有食品业者严格遵守食品安全和个人卫生规范，包括聘用注册的食品处理人员，以及妥善维护营业场所。食品局也明确表示，对于违反《环境公共卫生法》的行为，将采取严厉措施。
食品局建议公众，如果发现食品安全存在问题的商家，应避免光顾，并可通过食品局官网的反馈表或拨打热线68052871提供相关信息，协助后续调查。
