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51名食客因食用Stamford Catering的餐饮服务后出现肠胃炎症状，主要表现为腹泻和呕吐。新加坡卫生部（MOH）与新加坡食品局（SFA）对此展开联合调查，并于10月14日宣布暂停Stamford Catering的运营。
调查与处理措施
在暂停期间，Stamford Catering位于Senoko Drive 24A的场所需进行全面清洁和消毒，包括设备和餐具。所有餐饮人员及食品安全专员必须重新接受食品安全培训，同时，餐饮人员需进行病原体检测并确认结果为阴性。
Stamford Catering于10月14日在Facebook页面上表示，公司始终遵循严格的食品安全协议，并已采取相应措施配合调查。公司还承诺将确保厨房环境的安全，并在有进一步信息时向公众更新。
并非首次
值得注意的是，这并非Stamford Catering首次因食品安全问题引发公众关注。
2019年，公司因52人食物中毒事件被降级，食品卫生评级从“A”降为“C”。
尽管如此，公司在Google平台上仍保持了4.5分的高评分（满分5分），并在2022/2023年荣获FoodLine.sg平台“最受欢迎餐饮供应商”的称号。
Stamford Catering自成立以来，曾参与多个大型活动的餐饮服务，如2015年东南亚运动会，还于2017年荣获新加坡质量奖（Singapore Quality Award）。
Img: Canva / 非事件圖片
