FoodieSG
对于经常前往台湾旅行的朋友来说，“双月”餐厅（Moon Moon Food）或许并不陌生。
这家在台湾备受欢迎、被米其林指南认可的餐厅，以其养生汤品和精心烹制的卤味、蒸菜而闻名。而现在，它即将在新加坡乌节路的义安城开设首家海外分店，预计将在2024年10月开业。
台湾特色美食登陆新加坡
“双月”餐厅的特色在于选用台湾当地的新鲜食材，如散养鸡、蚵仔以及花莲辣椒等，打造出充满家常风味的中式料理。餐厅最为知名的便是各式汤品，其中包括青椒鸡汤、海鲈蛤蜊汤以及蒜头鸡汤等。
组合搭配：美味汤品与卤味小菜
顾客可根据个人口味搭配各类单点小菜来享用主打汤品，比如卤豆腐、昆布、香菇等卤味小菜。此外，餐厅还有其他搭配佳肴，如炒蚵仔和蒸鱼等，让顾客能够品尝到更多元的口味。
经典主食：卤肉饭与香葱油面
“双月”餐厅不仅汤品和小菜深受喜爱，他们的主食也非常受欢迎，其中最具代表性的便是卤肉饭、葱油拌面和葱油饭。这些经典台湾味道的主食搭配餐厅的各式汤品和小菜，带来丰富多样的用餐体验。
Img: ShuangYueFood 双月食品社
