消费不振！鼎泰丰关闭14家中国门店

由于中国大陆市场消费疲软，台湾连锁店鼎泰丰将关闭超过十几家门店。中国大陆的餐饮市场竞争激烈，各餐厅纷纷降价以吸引日益节俭的中国消费者。

根据北京恒泰丰餐饮管理有限公司在微信上的声明，该公司将在10月31日前关闭在中国的30多家门店中的14家，涉及北京、天津、青岛、西安和厦门等城市。这一决定是由于经营许可证即将到期以及董事会对续约存在分歧所致。

这一消息发布之际，肯德基等快餐品牌和本土咖啡连锁店瑞幸咖啡正陷入争夺节俭顾客的竞争中。由于房地产市场持续危机、职业前景不确定以及股市低迷，中国经济复苏乏力，导致消费者信心受挫。

根据大众点评（类似于Yelp的餐厅应用）的数据显示，鼎泰丰在中国的门店人均消费约为150元人民币（约合27.5新加坡元）。这一消费水平与高端餐厅推出自助餐优惠以及快餐连锁店以略高于1美元的价格吸引顾客的环境格格不入。

自1958年成立以来，鼎泰丰在全球拥有超过180家门店，然而它并非唯一在中国缩减业务的餐饮品牌。

今年，多家人均消费超过500元人民币的高端餐厅在中国东部城市上海停止营业。

甚至连星巴克也在探讨战略合作，因为在中国的表现不佳，消费者纷纷转向价格更低的本土竞争对手。