新加坡食品局(SFA)已解除对位于Northpoint的云海肴餐馆的停业令。
此前,由于7月30日在One Raffles Quay的ByteDance办公室发生的大规模食物中毒事件,该餐馆被暂停营业。 8月16日,新加坡食品局在声明中表示,云海肴已经采取了必要的措施以恢复运营。
云海肴来自中国,是在新加坡经营的云南连锁餐馆之一。
在停业期间,云海肴处理掉了所有即食食品、解冻食品和易腐食品,并对场地、设备、用具、食品准备表面、桌子和地板进行了彻底清洁和消毒。
所有的食品处理人员重新参加并通过了食品安全课程1级,餐馆的食品卫生官员也重新参加并通过了食品饮料卫生审核课程。
新加坡食品局表示,将继续密切监控云海肴,以确保遵守食品安全规定。此外,新加坡食品局还在考虑肠胃炎爆发事件的调查结果,如果发现食品操作人员违反了《环境公共卫生(食品卫生)条例》,将毫不犹豫地采取执法行动。
参与此次食物中毒事件的还有另一家餐饮供应商——位于森诺南路2号的莆田餐饮服务公司,两家公司自7月31日起被暂停营业。
事件中,至少有169人在ByteDance办公室因食用了这两家餐饮供应商提供的食物而出现肠胃炎症状,其中17人住院治疗,目前所有人均已出院。