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2023年，新加坡的四家护理中心发生了一起集体食物中毒事件，导致37人中毒。
而判决结果在近期出来。
（Robert Catering Services Pte Ltd）因此被罚款$2100。新加坡食品局（SFA）在7月31日的一份声明中表示，这起事件是由于该公司在食品安全方面存在疏漏。
5月18日，新加坡卫生部（MOH）和SFA收到了37人在四个护老中心（St Luke’s ElderCare Centres）发生肠胃炎的报告。
这些人都食用了由Robert Catering公司提供的午餐餐点，其中一人被送往医院，后已出院。事发后，MOH和SFA于5月19日在该公司的位于5 Kaki Bukit Rd的场所进行了联合调查。
检测结果显示食物样本中细菌含量过高
当局共采集了12个食物样本，其中三份样本的蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）含量超标。蜡样芽孢杆菌是一种会引起腹泻和呕吐的食源性细菌。超标的三种即食食品为：香菇炒包菜、炒包菜、焖豆包。
新加坡食品局的警告
SFA在声明中提醒食品经营者，必须确保其场所干净整洁，并遵守适当的食品卫生和安全要求。
对于不遵守食品安全法规的经营者，SFA将采取执法行动。违规者可被处以最高1万新加坡元的罚款，监禁长达12个月，或两者并罚。
SFA表示，食品安全是一个共同的责任，因为食品可能在供应链的任何环节受到污染。
尽管SFA继续保持警惕并确保监管措施到位，业界和消费者也必须尽其所能。
SFA建议公众在发现食品经营者存在不良食品安全行为时，不要光顾，而是通过SFA的在线反馈表（www.sfa.gov.sg/feedback）提供详细信息，以便后续调查。
其他食物中毒事件
这一公告紧随新加坡最近两起高调的食物中毒事件之后。 7月26日，SFA和MOH表示，他们正在调查新加坡民防部队（SCDF）学院的一起大规模食物中毒事件，导致165人中毒。这些病例被认为与食堂提供的食物有关。
三天后，位于莱佛士的字节跳动办公室发生食物中毒事件，47人因呕吐和腹痛等症状被送往医院。
有关当局已暂停云海肴和莆田餐饮服务公司的业务，直至另行通知。
