先前，一名网友投诉知名酒家一小碟辣椒就要收 1 新元（消费税前）的费用，进而在网上迅速走红，辣椒收费也成了热门话题。
现在就有媒体进行市场调查，看看这举动在新加坡是否很普遍。
就在事发后，媒体尝试联络了该酒家，餐厅经理回应说，每份小辣椒收费 1 元并非出于盈利目的，而是为了防止食客不必要的浪费。
经理表示，餐厅对小食、湿巾和调味品等餐食配菜都将收取每人 2 元的固定费用。他还补充说，餐厅还在招牌上明确标明，其他调味品如小辣椒片或蒜蓉每份收费 1 元，如果食客不想支付 2 元的全包费用，可以选择单点。
经理称，由于现在材料昂贵，而且需要雇人去除辣椒籽、切辣椒，所以辣椒收费是必要的成本回流。
那市场上还有那些餐厅进行类似收费呢？
话虽如此，新加坡的中餐馆现在对辣椒收费的情况有多普遍？媒体匿名致电本地多家受欢迎中餐馆，包括东海潮州酒家，了解他们是否对切片小辣椒或基本辣椒酱收费。
1.翡翠 Crystal Jade
在翡翠，接电话的工作人员笑着说，餐厅不收取普通辣椒酱费用：“目前我们不收取普通辣椒酱费用，我们也没有开始收费的计划。除非顾客想要我们的特制XO辣椒混合物或虾青辣椒，我们将向他们收取每份6新元的费用。但到目前为止，人们很少要求我们提供自制辣椒，因为我们的普通辣椒酱已经很好吃了。”
辣椒收费：普通辣椒酱、青辣椒、小辣椒和辣油免费。翡翠的XO辣椒或虾酱辣椒每碟售价 6 元。
2.御宝轩
接下来是位于滨海湾金沙的御宝轩和百丽宫的御宝轩北京烤鸭店。
辣椒费：切辣椒和红辣椒酱免费。御宝轩的XO辣椒或虾酱辣椒每碟7元。御宝轩的XO辣椒每碟5元，虾酱辣椒每碟2元。
3.乐天集团
辣椒费：普通辣椒酱免费。 Taste Paradise 的 XO 辣椒酱每碟 5 元。
4.鼎泰丰
辣椒费：辣椒和调味品免费（堂食）。辣椒油、小辣椒和醋每份 0.30 元，姜每份 0.77 元（外送）。
5.同乐酒家
辣椒收费：普通切辣椒免费。叁巴辣椒每碟收费 3 元。
6.桃苑
辣椒费：辣椒酱免费。每碟XO辣椒3元。
7.东海
如果食客不想支付 2 元的全包费用，可以选择单点调味品如小辣椒片或蒜蓉每份收费 1 元，。
辣椒收费：普通辣椒酱/小辣椒 1 元。全包免费调味品和湿巾 2 元。 XO 辣椒 6 元（2 元套餐中不包括）。
8.咏春园
餐厅工作人员：“我们的辣椒酱是免费的，以搭配菜单。但如果顾客想要更多的辣椒，他们将不得不支付 15 元购买一瓶 [带回家] 的辣椒酱”。
辣椒费：第一份普通辣椒酱免费。一碟 XO 辣椒酱收费 8 元。
9.宴
辣椒费：除XO辣椒外，其他辣椒免费。一碟XO辣椒收费5元。
10.Summer Palace
辣椒收费：普通辣椒酱和XO辣椒全免收费。
11.喜悦 Blossom Restaurant
辣椒费：普通辣椒酱免费。 XO 辣椒 5 元。虾酱辣椒 3 元。
12.四川豆花饭庄
辣椒费：附赠辣椒酱免费。一套泡菜和额外辣椒酱则需6 元。