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新加坡小贩中心食品价格飙升, 上涨6.1%

新加坡小贩中心食品价格上涨6.1%, 趋于稳定

在2023年,新加坡小贩中心食品价格整体上涨了6.1%,高于2022年的5.7%,这是自2008年以来的最高涨幅。

根据新加坡统计局(SingStat)发布的文章,这一上涨部分归因于较高的投入成本,包括受大流行和俄乌的供应链中断导致原材料价格上涨。

小贩中心食品更便宜

在各种餐饮场所中,食阁和咖啡店出售的熟食平均价格水平往往高于小贩中心。在小贩中心,饮料的价格涨幅更显着,而在食阁和咖啡店,面类和米类熟食价格上涨更快。 SingStat指出,小贩中心食品的通胀率在2023年12月显着放缓至4.1%,而在2023年1月和2月则达到了8.3%的峰值。

鱼片米粉平均价格为S$5.35

经济饭、鸡饭、鱼丸面和咖啡/茶是推动食阁、咖啡店和小贩中心价格上涨的常见食品。 SingStat报告称,面类熟食的平均价格在2023年上涨了7.6%。在面类熟食中,SingStat比较了炒粿条、鱼丸面、马来卤面、米暹、鱼片米粉和云吞面的价格。

数据显示,鱼片米粉的平均价格最高,为S$5.35,而米暹的平均价格最低,为S$3.65。

2023年,这六种面类食品的价格上涨幅度在6.4%到9.5%之间。在小贩中心,鱼丸面和云吞面的价格涨幅最大,而炒粿条的涨幅最为平缓。在食阁和咖啡店,价格上涨更为明显,2023年的一碗鱼丸面比2022年贵了10%。

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叉烧饭价格大幅上涨

对于米类熟食,SingStat调查了鸡饭、鸡肉nasi briyani、叉烧饭、鸭饭、经济饭(一荤两素)和鲭鱼套餐的价格。在小贩中心、食阁和咖啡店中,鸡肉nasi briyani和鲭鱼套餐的平均价格最高,为S$6.52,而经济饭的平均价格最低,为S$3.82。

叉烧饭在2023年得了8.3%的最大涨幅。

鸡饭、叉烧饭、经济饭和鲭鱼套餐在食阁和咖啡店的价格涨幅显着高于小贩中心。

鸡肉nasi briyani在小贩中心的价格涨幅最大,达8.4%。

罐装饮料平均价格为S$1.71

在咖啡/茶(加奶与否)、罐装饮料和加奶美禄的价格中,罐装饮料的平均价格最高,为S$1.71。

无奶咖啡/茶的平均价格最低,为S$1.22。食阁和咖啡店的饮料价格上涨幅度在5.8%到6.7%之间。小贩中心的饮料价格涨幅在4.6%到8.6%之间。

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Written by FoodieSG

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