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新加坡必吃米其林煮炒「琼荣记海鲜」

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相信提到这间“琼荣记”大家都不陌生,目前在新加坡已经有多家分店。

知名海鲜餐厅“Keng Eng Kee Seafood(琼荣记海鲜)”简称KEK,位于亚历山大 (已经有多家分店)。

KEK是一家具有三代传承的本地中式煮炒餐馆,以独特的广东菜和炒菜锅气(wokhei)闻名。几道招牌菜,包括脆皮烧鸡、螃蟹米粉、咖喱鱼头、醉虾、黑胡椒螃蟹、鱼翅羹。

汤汁吸附在米粉上~~超级开胃!
先来一碗鱼翅羹漱漱口~ 味道很有层次感。
醉虾的份量也是很大方!
而且虾超大、超鲜 ~~

每道菜都有其独特之处,如螃蟹米粉的丰富口感和黑胡椒螃蟹的独特烹饪方式。此外,餐厅之前为了适应大流行期间挑战,还推出了外送服务。

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黑胡椒螃蟹也是必点之一

尽管KEK因媒体和米其林指南的关注而名气大增,但它的风味和质量始终保持不变,唯一变化的是价格上涨和业务扩张。

来吃之前,建议订位入座,否则很大机会会白跑一趟或者必须等上一段时间。

琼荣记海鲜也有庞大的员工团队,这在当今餐饮业人手短缺的情况下非常罕见。

Keng Eng Kee Seafood @ Alexandra Village

地址:124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, Singapore 150124
电话:6272 1038

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Written by FoodieSG

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