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新加坡最Atas鸡饭!总统、明星座上宾「Chatterbox」

Chatterbox

今天给大家介绍新加坡最Atas的国民美食“鸡饭”。

这间位在希尔顿酒店的Chatterbox餐厅,也是因为它的”Atas”鸡饭而出名。如果你觉得这种”Atas”鸡饭开不久,生意一定不好的话!那你就大错特错了,这间的历史可是超久,而且生意超好。

鸡饭套餐价格高达27新币一份。但你知道吗?最近他们经过近400万新币的翻新后,这个经典鸡饭价格也下调了!

首先,让我们来聊聊这家餐厅的历史。 Chatterbox已经有51年的历史了,是新加坡的一张名片。以前它坐落在文华酒店,现在已经搬到了新加坡希尔顿酒店。过去,这里不仅是当地人的聚集地,也吸引了许多明星和前总统光顾,比如成龙、林俊杰、谢霆锋,还有周杰伦在演唱会后也会来这里宵夜。

接下来,我们来看看餐厅的新面貌。

翻新后的Chatterbox变得更加时尚,内部装潢采用日式风格,共有126个座位,看起来就像一个高级私人俱乐部。除了视觉上的变化,餐厅现在专注于亚洲美食,西餐部分已经被精简掉了。

最让人兴奋的是,那个著名的文华鸡饭套餐价格从27新币降到了25新币(不含税和服务费)。套餐包括四分之一只鸡、饭、汤和调味品。此外,他们还提供半只鸡(38新币)和整只鸡(72新币)的选择。餐厅表示,这样的价格调整是为了吸引更多的老顾客和潜在顾客。

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说到鸡饭,Chatterbox的鸡饭食谱可是严格保密的,据说只有六位大厨知道这个秘密配方。现任执行主厨,已经在这里工作了三十多年。他说到,虽然烹饪方法从传统的煮沸改为了使用商业蒸炉,但口感依旧如旧。这种新的烹饪技术能确保每只鸡的品质都一致。

除了鸡饭,Chatterbox还有其他招牌菜式,比如龙虾叻沙、马鲛鱼和螃蟹乌达、福建面等。还有一个值得一提的是他们的招牌椰子冰淇淋,已经有51年的历史了。

最后,给大家分享一下Chatterbox的地址和营业时间。

它位于新加坡希尔顿酒店的五楼,每天从11:30至14:30,17:30至22:30营业。

Chatterbox

地址:333 Orchard Rd, #05-03 Hilton, Singapore 238867

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Written by FoodieSG

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