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今天给大家介绍新加坡最Atas的国民美食“鸡饭”。
这间位在希尔顿酒店的Chatterbox餐厅，也是因为它的”Atas”鸡饭而出名。如果你觉得这种”Atas”鸡饭开不久，生意一定不好的话！那你就大错特错了，这间的历史可是超久，而且生意超好。
鸡饭套餐价格高达27新币一份。但你知道吗？最近他们经过近400万新币的翻新后，这个经典鸡饭价格也下调了！
首先，让我们来聊聊这家餐厅的历史。 Chatterbox已经有51年的历史了，是新加坡的一张名片。以前它坐落在文华酒店，现在已经搬到了新加坡希尔顿酒店。过去，这里不仅是当地人的聚集地，也吸引了许多明星和前总统光顾，比如成龙、林俊杰、谢霆锋，还有周杰伦在演唱会后也会来这里宵夜。
接下来，我们来看看餐厅的新面貌。
翻新后的Chatterbox变得更加时尚，内部装潢采用日式风格，共有126个座位，看起来就像一个高级私人俱乐部。除了视觉上的变化，餐厅现在专注于亚洲美食，西餐部分已经被精简掉了。
最让人兴奋的是，那个著名的文华鸡饭套餐价格从27新币降到了25新币（不含税和服务费）。套餐包括四分之一只鸡、饭、汤和调味品。此外，他们还提供半只鸡（38新币）和整只鸡（72新币）的选择。餐厅表示，这样的价格调整是为了吸引更多的老顾客和潜在顾客。
说到鸡饭，Chatterbox的鸡饭食谱可是严格保密的，据说只有六位大厨知道这个秘密配方。现任执行主厨，已经在这里工作了三十多年。他说到，虽然烹饪方法从传统的煮沸改为了使用商业蒸炉，但口感依旧如旧。这种新的烹饪技术能确保每只鸡的品质都一致。
除了鸡饭，Chatterbox还有其他招牌菜式，比如龙虾叻沙、马鲛鱼和螃蟹乌达、福建面等。还有一个值得一提的是他们的招牌椰子冰淇淋，已经有51年的历史了。
最后，给大家分享一下Chatterbox的地址和营业时间。
它位于新加坡希尔顿酒店的五楼，每天从11:30至14:30，17:30至22:30营业。
Chatterbox
地址：333 Orchard Rd, #05-03 Hilton, Singapore 238867
