FoodieSG
这一位是我们前总理李光耀御厨Justin Quek郭文秀。
他的新餐厅将会位在乌节路的Tangs百货公司，名为JUSTIN。
这家“美食咖啡酒吧”位于Tangs四楼，有专门的电梯可以让顾客直接抵达。
餐厅预计将在8月8日（如果没有装修延误）进行软开业，正式开业日期为8月16日。
在Tangs的咖啡馆，郭厨师将提供全天候的餐饮服务，菜单上有龙虾意面和春季沙拉（配有芒果、芦笋和番茄），这两道菜据说是李光耀先生的最爱。
另外，还有一系列的手工面包和丰富小食，如炒鸡蛋，以及经过豪华改良的经典亚洲菜肴，如龙虾福建面、鹅肝小笼包、虾面汤、炒蒜蓉和独家特制酱汁所烹制的生蚝。
食客还可以点法式甜点，如法式苹果塔、慕斯、自制冰淇淋和蛋糕。
价格从$8小吃开始，sharing 盘从$14元开始，主菜从$22元起。
晚餐时，还会有一个包含郭厨师的招牌菜（共六道菜）美食菜单，每人$128元。
每天也都会有提供美食早午餐，平常日从上午11点到下午12点30分，周末从上午10点到下午12点30分，还有一个特别的下午5点后的社交时光菜单。
如果各位不知道Justin的话：
或者星洲老爹知道吧？
他曾是新加坡总理家宴主厨，也获「Global Chef」、「终身成就奖」及「年度最佳厨师」殊荣。
名人食客包括中国前国家主席江泽民，及世界首富、微软创办人比尔盖茨等。
Img: justinquek
