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新加坡Omakase料理大推荐:只需要$38++?

谁说吃Omakase很贵! ?其实新加坡也有很多是平价而且CP值超高的Omakase日料。

日料其中最经典的莫过于寿司、拉面、生鱼片和日式串烧,想想都让人垂涎三尺。但今天要向大家推荐的并非常见日式料理而是更为高级的Omakase。

Omakase一词源于日文,其原译是「拜托、全权委任」之意,套用在料理上便是全权交与主厨以当然新鲜食材而决定菜单内容。

1.Hana-Hana Restaurant

Google Lewis Liew

Hana-Hana Japanese Restaurant是家专营日式串烧的日式餐厅。他们也有提供奢华Omakase 晚餐套餐,售价为$80元++,里头包含 14 道菜,不乏一系列新鲜的生鱼片和其他豪华日式菜肴。

地址:1 Tras Link, #01-17, Orchid Hotel, Singapore 078867
营业时间:周一至周六中午 12 点至下午 2:30,下午 6:30 至晚上 10:30
联络方式: 6444 7753

2.Hakumai Sushi

@hakumai_omakase

说起Omakase可是这家餐厅的老本行。 Hakumai Sushi Omakase($68.80元++),其中包括八件什锦高级寿司、kawahagi(thread-sail filefish)、汤品和甜点如日本冰淇淋等。但如果大家不缺钱的话,并且想要真正体验Omakase就不要错过这里的招牌 Hakumai Signature Omakase(起价$198元起),内容物全以时令食材定夺。

地址:10 Anson Road, #01-50A, International Plaza, Singapore 079903
营业时间:周一至周六上午 11:30 至下午 3 点,下午 6 点至晚上 10:30
联络方式:6224 4790

3.Miraku

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@miraku_sg

坐在厨师吧台前才是Omakase最正宗的用餐体验,不仅是味觉的享宴更是视觉上的享受!这是一家主打日式 omakase 和怀石料理的餐厅,里头只设有 15 个座位并主打个人用餐体验。这里的Miraku Sushi Course 午餐 omakase 起价为$88元起,其中包含九种握寿司。

地址:3 Pickering Street, #01-31, Nakin Row, Singapore 049660
营业时间:周一至周六中午 12 点至下午 3 点,下午 6 点至晚上 10 点
联络方式:6904 9783

4.Hana Japanese Restaurant

Google, MC SM

这家餐厅是以“飞行“荞麦面而在网络走红,一夕间成为网络宠儿。这里的omakase 才是CP值最高的选择!其中包括15道料理的omakase 套餐只需要$38元起,当中不乏寿司、天妇罗、荞麦面等经典日式料理,但一切内容物还需以当天时令食材而决定。

地址:583 Orchard Road, #01-17, Forum The Shopping Mall, Singapore 238884
营业时间:每天中午12点至下午2点,下午6点至晚上9点
联络方式:6737 5525

5.Genzo

IG @genzosg

日本餐厅 Genzo 主打物廉价美且亲民的“散寿司“,其起价均为$13.80 元。当然来到这里自然少不了的还有包含 11 道料理的 omakase ,起价为$100 元以上,折算到来每道料理只需不到$10元就能吃到最新鲜且优质食材制成的寿司卷、和牛盖饭、日本牡蛎等。

值得一提的是根据季节的不同,大家还可能享用到肥美的海胆和鹅肝哦!

地址:336 River Valley Road, #04-02, Singapore 238366
营业时间:周二至周四上午 11 点至下午 2 点,下午 5:30 至晚上 8:30,周五至周日上午 11 点至下午 2 点,下午 5:30 至晚上 10 点
联络方式:9468 8800

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Written by Ah Wen

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