大巴窑Lorong 8熟食中心是我们当地非常受欢迎的小贩中心,里面不仅收揽许多本土美食,五花八门的异国料理更是多不胜数。
那置身于众多个小贩摊位之间,怎么吃?无从下手?跟着我们的攻略就对了!
1.海记面食 (#01-59)
这家海记面食是无意间发现的隐藏美食。菜单上只有 3 道选项:云吞面(3.50 新元)、饺子面(4 新元)和凤爪面(5 新元)云吞面其中分量多到让我觉得,只收这么便宜? !不仅如此,每根面都吸附着酱汁的精华,有种老式云吞面味道~~
营业时间:周四至周二:上午 8 点至下午 3 点 (周三休息)
2.Wanted Western Delights (#01-55)
Wanted Western Delights 可能是这家美食中心了为数不多的西方美食摊位之一。菜单清晰简洁,且每道料理都有拍照展示,大家可以以此做选择。
经典料理,如Spring Chicken(半只)(8 新元)和炸鸡排套餐(7.50 新元),以及奶酪薯条(3.50 新元)和鸡翅(每个 1.60 新元)等配菜。高档菜品还有肋眼牛排(13 新元)和羊排(13 新元)等,另外还可选加额外的奶酪(+1 新元)。
不仅如此,这里全天候也提供Bacon n Hotdogs with Scrambled Eggs (S$6.50),即使不在早餐时段也能享用得到。
营业时间:周三至周一:中午 12 点至晚上 9 点 30 分 (周二休息)
3.新新虾饼 (#01-46)
看到排长龙的摊位就准没错!新新虾饼就是最佳例子!这里的明星料理就是五香,也是陪伴许多新加坡人长大的一道料理。来到这里首先映入眼帘的先是各种食品(包括油炸和非油炸食品),其中包括鱼卷(0.90 新元)、豆腐(0.90 新元)、虾片(1.50 新元)、墨鱼片(1 新元)和皮蛋(1.20 新元)等等。
重新回锅油炸一遍并切成一口大小的小块,好让大家吃到大小适当且热腾腾的食材!还有还有吃五香自然少不了他的”五香酱料”啦!
营业时间:周五至周一:中午 12 点至晚上 8 点 (周二至周四休息)
4.实里达生面·面粉粿 (#01-05)
没有什么比得上在雨天来上一碗面粉粿更疗愈!这家菜单上可是陈列出不少面食选择,其中包括面粉粿(4.50 新元/5.50 新元),干捞面粉粿(4.50 新元/5.50 新元)生面汤(4.50 新元/5.50 新元)和面线汤(4.50 新元/5.50 新元)等。
其中每碗面里都标配凤尾鱼片、荷包蛋、猪肉片、2 只大虾和蔬菜。值得一提的是这里的面粉粿和板面都是手工制作,而且汤底都是用猪骨熬煮浓缩,味道极度浓郁鲜美。
5.利发冷热清汤 (#01-80)
堪称新加坡老式糖水常青树,其中63 种不同类型的糖水更是甜点爱好者的天堂!其中热门选项包括芒果冰(2.80 新元) 、海椰子 (2.50 新元) 、芦荟龙眼 (2.50 新元) 和 Pulut Hitam (1.50 新元) 。
最爱当属Red Ruby Pearl/Tadpole (S$2.50) 和Mango Pudding Corn (S$2.50) 。前者是由一个五颜六色的配料组成,其中包括西米、木薯珍珠等,不仅颜色鲜艳,汤底椰香浓郁更是消暑极品!后者是一碗美味的芒果布丁,里面装满了玉米粒,一口咬下,爆浆喷发!
营业时间:周三至周日:上午 9 点至晚上 8 点 30 分 (周一和周二休息)