【碧山美食攻略】探秘碧山最受欢迎美食胜地！

位于新加坡的碧山，堪称一块风水宝地，以中心位置和丰富多样的美食选择而广受欢迎，成为了众多聚会和聚餐的首选场所。

在这里，从地道的小贩美食到独具特色的文艺咖啡馆，应有尽有，让各位在品味美食的同时，感受到新加坡独特的魅力。

以下就为大家陈列出碧山的必吃：

1.明记鸡饭

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明记最具标志性的特色便是突出的绿色盘子和几乎占咖啡店一半的蜿蜒队列。不得不说这家拥有超过 40 年的悠久历史的鸡饭还是超受大家欢迎。

这里的招牌当属白斩鸡，肉质鲜嫩多汁，入口即化，再配上微咸而酱香十足的酱汁，简直绝配！一盘鸡饭售价 4 新元，但由于新鲜鸡肉供应短缺和通货膨胀问题，故而涨成售价 5 新元。尽管受价格上涨的影响，但这家鸡饭档的生意依然火爆，足见其受欢迎程度！

地址：Kim San Leng Coffee Shop, 01-522, Block 511 Bishan Street 13（距离碧山MRT站不远）
营业时间：周三至周一（上午 10 点至晚上 8 点）
必吃：白斩鸡(S$5)

2.食香阁

别看这家摊位装饰陈旧，里头的美食可是内有乾坤，没有当地人介绍还未必找得到！业主是翡翠食饮集团前任董事且拥有近30年的拉面制作经验。单从每桌上都能见到他家的蓝色瓷碗就不难看出这家摊位的实力。这里的拿手好菜是牛肉拉面，其中以牛骨和牛肉代替常见的猪骨熬制汤底便是这里的主要特色。

地址：Bishan Bus Interchange, Level 2, 514 Bishan Street 13（距离碧山MRT站不远）
营业时间：周一至周日（上午 10 点 30 分至晚上 9 点 15 分）
必吃：牛肉拉面 (S$6), 麻辣刀削面(S$7)

3.284 粿汁

这家摊位可以称得上是碧山的老字号，附近许多居民都是吃他家的菜饭长大。另外，这也是热门宵夜胜地，没什么比在宵夜时段来上一碗粿汁更疗愈！这里的粿汁与其他家相比，口味会显得清淡些，但就胜在丰富的配料！

地址：KPT Ka Fei Dian, 284 Bishan Street 22（距离碧山MRT站不远）
营业时间：周一至周日（晚上 8 点至凌晨 3 点）
必吃：粿汁

4.Grin Affair

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这一家隐藏于政府组屋街区里的文艺咖啡馆。这里主打纯天然美食并承诺不会添加任何人工香料、防腐剂或增稠剂，另外，这家餐厅的包装也十分有创意且都是用罐装。那来到这里就不要错过这里的招牌慕斯蛋糕啦！

地址：505D Bishan Street 11, 01-408（距离碧山MRT站不远）
营业时间：周一至周四（下午 1 点至晚上 11 点）、周五（下午 1 点至凌晨 1 点）、周六（中午 12 点至凌晨 1 点）、周日（中午 12 点至凌晨 12 点）
必吃：Earl grey ice cream (S$14.90 for a pint), banana dark chocolate mousse cake (S$8.90)

5.Denzy Gelato

这里也是我的私人口袋餐厅，非常推荐给大家！这家餐厅的联合创始人 Damien Yau 是碧山居民，在意大利磨练了自己的手艺后，在 2019 年当时的未婚妻一起开了这家店。不久之后，Denzy 在 2019 年新加坡冰淇淋锦标赛中荣获 “新加坡最佳冰淇淋” 称号。手工制作的意式冰淇淋（单勺 3.80 新元起）与标志性的清淡香脆华夫饼（5.30 新元）就是这里的一大招牌，是清新消暑的最佳良品！

地址：506 Bishan Street 11, 01-404（距离碧山MRT站不远）
营业时间：周一至周日（中午 12 点至晚上 10 点）
必吃：Whisky and salted pecan brittle (S$5/ 单勺), roasted bronte pistachio (S$5 / 单勺)

6.Good Bites