Ah Wen
走！吃虾面🍜去了~~
想必在附近生活的大家都对这家飘香多年的虾面不陌生吧！以传统风味的古早味虾面而闻名，业主老夫妇更是成为一大活招牌。
Havelock Road 熟食中心也被称为 L 形小贩中心，以美食和拥挤的人群而闻名，尤其是在用餐时段更是座无虚席。宽敞的场地排满了蜿蜒的小贩，琳琅满目的美食任君挑选。
早在 1980 年代，哥文园就位于旧锡安路小贩中心。在他们还未成名前，业主也是一名卖kok kok面的小贩，得名自敲打竹竿是发出“角角”的声音。昔日，这些面档小贩都是以推着手推车形式沿街叫卖。现如今也已经传到二代人手里了！
虾面均为4 新元/5 新元/7 新元价格，有虾面和猪尾面，而我选择了 5 新元的虾面外加一份猪皮和猪肠也只需要多加S$2 (汤或干自行选择)。
满满的配料！满满的米粉上覆盖了满满的配料，细数下可是有6 只小虾🦐、4 大片猪肉和大量的鱼饼和豆芽，大家可别看小碗小碗，里头分量确实不少！
把所有配料配上猪油、辣椒酱和蒜片搅拌在一起简直太香了！浅尝一口便能吃到虾面浓厚的风味，米粉吸收了酱汁，同时保留米粉的韧性，简直太好吃了！不得不夸奖，虾处理地也非常到位，非常地干净，再加上去壳虾肉，谁人不爱！
可见业主可是花了不少心思和功夫。薄薄的猪肉片很嫩，对于那些可能觉得虾面有点腥的人来说，肉片绝对能帮助到去腥作用，至于汤头更是没话说，就是鲜，香，浓！
哥文园虾面 Covent Gargen Prawn Noodle
地址：Blk 22A Havelock Road, Havelock Road Cooked Food Centre, #01-24, Singapore 161022
Img: Sean Goh, HappyCat.黑皮猫 Google
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