Ah Wen
如果说要认真吃Bugis可是一个星期都吃不完。
Bugis不仅位于市区中心且集结许多购物中心如Bugis Junction、Bugis+、Bugis Cube等。
还有观音庙后面的老店家，吃的东西实在太多了。
今天就跟大家推荐有哪些是必吃美食 😍😍
1.Hjh Maimunah
这家餐厅成立90年代，以传统的甘榜式椰浆饭而闻名。它还在 2016 年赢得了米其林必比登美食奖！虽然近年来它扩大业务到，其中包括开设咖啡店摊位，但大家仍然可以在到 Jalan Pisang 找到它的总店。来到这里就少不了试吃这里的招牌Ayam Bakar Sunda (S$5), Beef Rendang (S$4.50), 和Ikan Asam Pedas (S$5) 。如有同行亲朋戚有也看看试看他们的Original Ambeng Platter（S$33 新元）适合 2-3 人吃。
地址：11 Jalan Pisang, Singapore 199078
联络方式：+65 6297 4294
营业时间：周一至周六：上午 11 点至下午 6.30 / 周日休息
2.新源记
想在Bugis区吃到好吃的鱼汤就不要错过这家啦！尽管用餐区很大且速度很快，但这家颇受欢迎的鱼汤餐厅在午餐时间还是会充满人潮，每每店面前都会排着人龙队伍。自1993年开业以来，这家餐厅就以鱼汤和军事化员工闻名，绝对能在最短时间内吃到最好的鱼汤。
新源记有超过 15 种鱼汤可供选择，从炸鱼头汤（8.80 新元）到综合鱼米粉（9.80 新元）都应有尽有。另外，它的价格微涨了些，但这可能是由于房租和食品成本上涨所致。
选择经典的炸鱼肉米粉（6.80 新元），或者如果想要更暖胃可以试试他们的鱼片粥（6.80 新元）。新源记还提供各种煮炒菜肴，如故乡豆腐（16.80 新元）和参巴鱿鱼（15.80 新元），非常适合与好友或家人一起聚餐！
地址：31 Tan Quee Lan Street, #01-01, Singapore 188117
联络方式：+65 6334 4086
营业时间：每日：上午 11 点 30 分至晚上 11 点
3.重庆烤鱼
每当路过 Liang Seah 街时，总会被一股香味所吸引。这家颇受欢迎的餐厅以四川炭烤鱼而闻名。不仅如此，这家餐厅自2010 年首次推出时，还声称自己是新加坡第一家推出此产品的餐厅。这家餐厅也算夜猫子的福音，每天都会营业至凌晨 1 点或凌晨 2 点！
地址：1 Liang Seah Street, #01-06 & #02-06/07/08, Singapore 189022
联络方式：+65 6333 9148
营业时间：周日至周四：上午 11 点至凌晨 1 点/ 周五和周六：上午 11 点至凌晨 2 点
4.厦门街熟食中心
这家美食中心不仅紧挨市场且是美食聚集地，繁荣且昌盛。无论是想购物或是享受美食，这里都是首选。这里的明星摊位当属百年酿豆腐。这家摊位从每天早上 7.30营业 至晚上 9 点并以酿豆腐而闻名。每碗酿豆腐（5.90 新元）都有一套固定的配料，如炸豆腐、酿苦瓜和虾、猪肉和鱼酱卷。
另一家传奇摊位就是福利鱼丸面（#01-102）！营业时间为周二至周日早上 6 点 30 分至中午 12 点，鱼丸面（4 新元/5 新元）配有手工鱼丸，非常Q弹，而且每每开始营业就会排起了长龙，想吃就要早哦。
地址：270 Queen Street, Albert Market Food Centre, Singapore 180270
5.一品排骨饭
我记得 2019 年这家猪扒饭走红的那一刻，人们都为它物超所值的台湾猪扒饭套餐而疯狂，从地下室咖啡厅排起长队，沿着大楼的一侧排长队，甚至在中午 12 点之前就涌现人潮！
这家餐厅专营老式台湾猪排，其中一个受欢迎的选择就是 Pork Chop Rice（5 新元），有炒饭、一片猪排和时令蔬菜。
炸出的外壳非常酥脆并与丰富的调味料搭配得很好。而且这里强调现点现炸，包管新鲜。他们还出售其他老派西餐，如炸鸡排配小圆面包（5 新元）、炸鱼配薯条（4.50 新元）和 3 杯鸡肉面条（5 新元）。
地址：67 Beach Road, Bulkhaul House, Basement, Singapore 189688
联络方式：+65 8788 7780
营业时间：周一至周六：上午 8 点至晚上 8 点 15 分 / 周日休息
6.Ah Loy Thai
凭借一千多条谷歌评论和 4.2 星的评级，Ah Loy Thai 轻松获评得Bugis最佳和最实惠的泰国餐厅。这家简陋的餐厅位在 Tan Quee Lan 街，是一家家庭经营的餐厅，沿用3 代泰国厨师所传承的泰国食谱。这里的食物精，简，美，风味十足。来到这里必须尝试的是他们的泰式香兰鸡（4 块 12.90 新元）、菠萝炒饭（9.50 新元）和冬阴功海鲜（浓/清汤）（11.30 新元）。或者 如果是自己用餐，可以选择招牌泰式炒 Keotow（Phad Thai）（9.50 新元）或 Phad “Si Ew” （炸河粉）（9.90 新元）。
地址：9 Tan Quee Lan Street, #01-04, Singapore 188098
联络方式：+65 8488 6528
营业时间：周一至周五：上午 11 点 30 分至下午 3 点和下午 5 点至晚上 8 点 45 分
周六和周日：上午 11 点 30 分至下午 2 点 30 分和下午 4 点 15 分至晚上 9 点 15 分
7.阿秋甜品
自 2003 年以来，这家餐厅就致力在供应传统甜点，不仅味道不变，就连位置也不变。大家也别被长龙所吓倒！队列可能很长 但移动速度很快。这里有超过 50 种的冷热甜点，供君选择，总有一个心头好。
推荐的是它的招牌榴莲柚芒果西米 (6.60 新元) ，里面有大块的甜芒果和真正的冷冻榴莲果肉。不喜欢榴莲？选择经典的芒果西米 (4.60 新元) ，或尝试其热甜点，包括银杏山药酱 (3.50 新元) 和黑芝麻酱 (3.80 新元) 。
地址：1 Liang Seah Street, Liang Seah Place, #01-10/11, Singapore 189032
联络方式: +65 6339 8198
营业时间：周一至周四：中午 12 点 30 分至凌晨 12 点
周五：中午 12 点 30 分至凌晨 1 点
周六：下午 1.30 – 凌晨 1 点
周日：下午 1.30 至凌晨 12 点
8.津津餐室
这家餐厅成立于1934年，大部分食客从小就吃着它家的味道长大。津津餐室位于 Purvis Street 沿线，以海南鸡饭和其他海南风味食品而闻名，例如：海南猪排和其他海南菜色。
这家餐厅风味较为传统，无论是烤/蒸鸡（15 新元/30 新元）或是伊面（5.50 新元/11 新元）、糖醋肉（12 新元/18 新元）和芙蓉煎蛋（6 新元/9 新元）都极具风味。另外，来到这里就一定要尝尝它的海南猪排（6 新元/10 新元/15 新元），脆脆可口，配以经典的番茄酱。
地址：19 Purvis Street, Singapore 188598
联络方式：+65 6337 4640
营业时间：
周一至周五：上午 11 点至下午 3 点和下午 5 点至晚上 9 点
周六和周日：上午 11 点 – 下午 3.30 和下午 4.30 – 晚上 9 点
9.Symmetry
Symmetry 是 2012 年首批融入早午餐场景的几家咖啡馆之一，仍然记得十几岁时就在那里用餐，也可以体验到真正的澳大利亚早午餐。这家全天营业的餐厅和酒吧以澳大利亚风格菜单而闻名☕️，供应丰盛的主菜和新鲜农产品。我喜欢它质朴的内饰，带有一丝工业气息的饰面，营造出温馨的氛围，每每来到一待就是几小时。
Symmetry 有不同的菜单！工作日用餐、周末早午餐和日落晚餐菜单，还有季节性菜单，例如：圣诞节的节日菜单和热葡萄酒。个人最喜欢的是经典的 Symmetry Waffles（22 新元），配有新鲜浆果、ovomaltine 酱、混合浆果蜜饯、咸坚果和脆脆的种子以及冰淇淋。根据季节的变换，菜单也会变，也许还能品尝到它的 Lamb Ragu Pasta（31 新元）、Green Goddess Salad（27 新元）甚至沙捞越黑胡椒安格斯牛肉汉堡🥩（S$27）！
地址：9 Jalan Kubor, #01-01, Singapore 199206
联络方式：+65 6291 9901
营业时间：周一：上午 11 点至晚上 9 点
周二至周五：上午 11 点至晚上 11 点
周六：上午 9 点至晚上 11 点
周日：上午 9 点至晚上 7 点
10.成发咖啡屋
☕️这家绝对是被隐藏的美食宝石。从 Bugis Junction 出发，只需穿过一个红绿灯就能找到这个摊位。另外，这家餐厅还每天 24 小时营业，无论何时何地，这里都是满足大家贪吃的胃。午餐时间排队的队伍往往很长，但炉子后面的叔叔工作效率很高 👏👏！
我在这里吃过很多次，总是吃它的蘑菇肉末面（4.50 新元）。香菇肉糜面加入了大量的醋和酱汁，配以大量的红烧蘑菇、猪油、猪肝和肉糜，一碗美味又多肉的面条，绝对物有所值。
地址：492 North Bridge Road, Singapore 188737
营业时间：每天24小时
