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宏茂桥的传统砂煲料理,必吃!”店老二”

店老二在Woodlnads开设了他们的第一家店后,紧锣密鼓地开了两家新分店,而每家专精的料理也不同,以至三家分店的菜单都略有不同。

其位于宏茂桥的分店位置非常显眼,路过南桦茶室就能在拐角处看到了这家店。当在菜单上发现这里有砂锅麻油鸡只需要$6,确实很吸引人,但实际味道如何就要试试才知。

店老二的招牌菜色

如果大家想吃得实惠些可以选择这里的套餐,而套餐部分共有3种选择,而我是选择了B组套餐,里头包含:一碗瓦煲伊面、瓦煲麻油鸡、汤和一碗白饭。大概与单点比较细算下,套餐可以替大家省下$1.70,绝对物超所值!

当瓦煲麻油鸡一上桌就散发出阵阵香味,实在诱人!除了味觉上的刺激外,视觉上也是非常诱人,鸡肉成色深邃且油光四射,看了就让人食指大动!不止如此,鸡肉的分量也非常大方,加上葱姜提味和酱汁包裹简直让人无法抗拒。鸡肉口感方面就能用焦香里嫩4字来形容!麻油和绍兴酒的后劲更是让大家停不下口,简直就是白饭小偷!

Img: Dian Lao Er Traditional Claypot Delight

至于汤品部分就有5种选择:西洋菜排骨汤、老黄瓜排骨汤、花生莲藕排骨汤、黑豆排骨汤和ABC排骨汤,而我套餐配送的就是花生莲藕排骨汤。汤里的配料也丝毫不含糊,肉眼可见的大排骨还有藕片,花生和红枣等。花生的甜配上莲藕的香简直就是天生的绝配。那唯一不满意的地方就在于汤底的花生香并不够浓郁,反之咸味比較重。

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Img: Dian Lao Er Traditional Claypot Delight

那接下来的主角就是瓦煲伊面,里面有大量的伊面,配上卷心菜片、豆腐、肉丸和一颗水波蛋,酷似月光河粉。大家可以现在把蛋搅拌吃或分开,但个人建议搅拌吃,面的口感会更好。豆卜吸附了满满的酱汁,一口咬下就爆汁,但肉丸的口感就较差,感觉就是冷冻食品。

不得不说这里的瓦煲麻油鸡实在让人回味无穷,火候十分到位,厨师也拿捏得很好,如果大家在附近不妨来试看看哦!

🥘店老二

地址:Blk 728, Ang Mo Kio Avenue 6, #01-4200, Singapore 560728
联络方式:+65 9136 9965
营业时间:9.30am – 9pm (每天)

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Written by Ah Wen

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