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中峇鲁鱻记粥品33年后关闭, 望以50万元卖秘方

又有一间老店要关闭了。

根据媒体《新明日报》报道,中峇鲁著名的鱻记粥品即将拉下铁门,如果各位不知道的话 这间鱻记粥品已经经营长达 33 年了。

虽然媒体指出以50万元卖秘方,但似乎有位来自鱻记的代表说:虽然有意想卖秘方但是并没有提供任何价格给记者。

将会把空间归还给原来租户

该摊位以广式粥闻名,自 1989 年以来,一直由家住蔡厝港的老夫妻经营。

根据 8 Days 报道,女老板透露这对夫妇可能要关门歇业,因为鱻记的经营者需要重新规划店面,所以无奈提出需要收回档口要求。

谢笑琴在接受《新明日报》采访时强调,两个摊位仍然保持着友好关系。

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事实上,这间泰国小酒馆在过去三到四年里都让他们免费经营摊位(与泰式餐厅Little Elephant Thai Bistro共用一店铺)。

她向媒体解释说,这个决定对各方来说都很艰难。

可能会搬到新的位置

老板也分享说:在关了中峇鲁的摊位后,可能会另外找摊位重新开业。

但是由于租金价值一直上涨,这个决定尚未拍板。

以 S$500,000 的价格出售粥食谱

老板表示,她也愿意以50万价格向有兴趣的潜在买家出售秘方。

她分享说,这个价格仍然可以协商,最重要的是有人可以继承他们的技术。

“我愿意教会所有东西,包括如何准备鱼、肉丸、汤等。但是,我希望保持我们的品牌名称“鱻记”。

如果各位有兴趣讨论,请联系我们 。

地址:57 Eng Hoon St, Singapore 160057
营业时间:周二至周日 7am-9:30am

更新:中峇鲁鱻记粥品將在10月1日搬到惹兰武吉美拉

Img: Instagram @sunzzz @philipkchu @almeric7

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Written by FoodieSG

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