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人气新山“阿明帝皇鸭”来啦! 原汁原味从新山带进宏茂桥

虽然现在还无法随心所欲地到新山🇱🇷 吃 makan,但没关系。

有一些美食已经悄悄来到新加坡了,著名的新山“阿明帝皇鸭”这次来到最热闹的宏茂桥。

大受欢迎的马来西亚烤鸭连锁店 Meng Meng Roasted Duck 将在 10 月 29 日在新加坡开设第一家分店。

阿明帝皇鸭于2003年首次开业 🎊

Meng Meng Roasted Duck’s Singapore Outpost 是 JB 品牌与新加坡管理咨询公司 +Plentitude 之间的合作伙伴,后者是海南餐厅海南殖民地的幕后推手。

🇸🇬 宏茂桥分店

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宏茂桥的分店将是该品牌自 2003 年柔佛餐厅成立以来的第一家海外分店。

48 岁的主厨 Chew Kwee Meng,被亲切地称为 Ah Meng,在学徒后首先开始在新山卖烤肉还有煮炒。

新加坡分店是它的第一个小贩摊位。

老板也说到,所有的腌料和酱汁都将从位于新山的 Meng Meng Roasted Duck 的中央厨房带入,以确保一致性。

鸭子也是从马来西亚进口的冷藏(非冷冻)。但由于旅行限制,新山总部的厨师暂时无法前往,但在此期间,一位非常有经验的“前酒店厨师”将负责新加坡的烹饪。

也可以预购

阿明帝皇鸭的招牌烤肉是叉烧、烤五花肉及当归烤鸭。

鸭子也是大家最受喜爱的菜肴,用当归腌制,草本的木质香与在新山吃时鸭子的天然风味形成了很好的对比。

另一个亮点:马来西亚风味的叉烧:焦糖麦芽糖烧焦、香甜可口且粘稠。

虽然该摊位在10月29日正式开放,但现在已经接受提前两天接受预订,至10月28日折扣高达15%。

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地址:#01-2823, Blk 721 Ang Mo Kio Ave 8, S560721
电话:8908-7000。
每天营业,周一除外,上午 10 点至晚上 9 点。

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Written by FoodieSG

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