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前翡翠厨师创业”坚哥港式云吞面“, 五星级料理🍜平民价格 $5

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现在流行单飞吗?

现在又有厨师离开了公司,开创了自己的事业。

前翡翠总厨Chan Wing Kin在义顺开店,卖港式云吞面。主厨Chan卖的是港式云吞面,但是另一个吸引人的是它们家的价格。

通常这道菜如果在餐厅卖的话都是 $10++,但Kin现在只以$5价格来服务大家。

与新加坡式的云吞面不同,香港版的云吞面通常是配有虾饺而不是叉烧。

由老母鸡、猪肉、金华火腿和比目鱼干制成高汤,炖八小时制成鲜味肉汤。光这成本就不只$5吧? 🍜

如果喜欢吃干面条,也有其他可以选项。

菜单上还有其他包括红烧牛腩面($5.50 )、炸云吞( $4 )和炸饺子($4 )。

Tengcc KC

邻里的环境 五星级的美食

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这边可是义顺组屋区喔 🏢

主厨40多年前开始在香港的粤菜餐厅工作,当时他 18 岁。

几年后,移居新加坡,在一家酒店找到了一份中式宴会厨师的工作,然后在接下来的 20 年里担任 Crystal Jade 的主厨。

Chef Kin HK Wanton Noodle

地址:Block 632 Yishun Street 61, #01-14 Stall 6, Singapore 760632(从 Khatib 地铁站步行 13 分钟)

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营业时间:每天早上 7 点 30 分至晚上 8 点

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Written by FoodieSG

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