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位于Jurong West 505市场的”苏记熟食”,米其林潮州粥

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最近在Jurong West 505市场与美食中心找到了一家售卖潮州粥与鸡肉的摊位”苏记熟食”。

这里售卖的是水煮鸡,然后是与粥一起食用的。这边也要恭喜这家苏记熟食获得米其林美食奖。

这家苏记熟食售卖的是潮州粥 🍚,经过双重熬煮出来的口感非常柔滑,而且他们每天都会从附近的市场购买鸡肉,所以他们家的鸡肉都是非常新鲜。

菜单 ⁠🍽⁠

他们家最出名且最受欢迎的就是他们的鸡肉与粥的套餐,一份套餐仅需$3.50就可以享用到。除此之外,他们也有售卖鸡肉粥($2),鱼粥($3),墨鱼粥($3)和鲍鱼鱼生($5、$7、$10)。就如你所见,这里的价格都非常公道且实惠。

Soh Kee Cooked Food

点了两份鸡肉与粥套餐($7),鸡肉的份量非常多。鸡肉的部分非常好吃,口感鲜嫩,再搭配上酱油与芝麻油的酱汁,最后不要忘了加上他们浓郁的辣椒酱,这搭配绝对称得上是人间美食!而粥的口感非常顺滑,再加上些葱和胡椒粉,搭配着鸡肉一起就是极大的享受。不过请注意,粥放置一段时间过后就会变得有点稀,如果你喜欢浓稠的口感,诀窍就是不要搅拌粥,反而是用勺子轻轻舀上粥的顶层满满吃,这样粥就不会变得稀了。

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Soh Kee Cooked Food

苏记熟食多年来都一直为顾客们准备着热腾腾且好吃的粥和鸡肉,所以要在美食中心里找到他们是件非常简单的事情,看哪家摊位前排队的队伍最长的就是他们家的摊位啦。

苏记熟食

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📌 地址: Jurong West 505 Market & Food Centre #01-44, 505 Jurong West Street 52, Singapore 640505
⏰ 营业时间: | 星期二至五: 8am – 7.30pm | 星期六: 9am – 7pm | 星期日: 9am – 1pm | 休息日:星期日

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Written by Ah Wen

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