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这么多人在家自产饼干、月饼或卤味销售,都合法的吗?

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许多人在这段期间都会在家自创生意,做起一些自家生意,月饼还是饼干甚至卤味都有。

但这些都合法吗?

新加坡食品局在8月18日表示,鉴于家庭食品销售的食品数量很少,因此”无需为其颁发许可证”,并补充说它已评估与这些企业相关的食品安全“风险是小”的。

所以答案是:可以的。

在8月5日至7日,有 15 人因食用家庭食品 The Peachy SugarMaker 的食物生病后,该机构正在回应《海峡时报》的询问。

其中有9人住院。 SFA已指示该企业暂停运营,并正在与卫生部一起调查此案。

新加坡餐馆协会表示,由于这类行业不断崛起,现在是该对食品行业这一行监管的时候了。法律顾问 Tay Eu-Yen 女士在《商业时报》的评论中表示,该行业已经超越了小型家庭烘焙企业。

由于这关于公众健康和安全,法律需要跟上。如果没有监管,可能会出现食物中毒案例,而适当的食品卫生培训、许可检查和更严格的规则本可以避免

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“法律迫切需要跟上;食品卫生事关公众健康和安全。如果没有监管,可能会出现食物中毒案例,而适当的食品卫生培训、许可检查和更严格的规则本可以避免。”

遵守 SFA 的食品卫生准则

目前,只要经营者遵守 SFA 的食品卫生准则,就允许家庭食品在HD或私人住宅中经营。但是相关单位也鼓励这些处理食品的人也参加食品安全课程。

SFA 表示:“尽管如此,这些家庭食品仍然需要确保他们出售的食品可以安全食用。网站上也提供了有关良好食品卫生规范的指南,经营者也必须遵守这些指南。”

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“SFA 将毫不犹豫地对任何被发现违反《食品销售法》和/或《环境公共卫生法》的人采取坚决行动。”

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Written by FoodieSG

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