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新加坡的MOOKATA要去哪吃?以下千万别错过

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Mookata是一句泰语, 从字面上的翻译就是“猪肉”&“煎锅”,这道美食源自于北泰。 Mookata是使用炭烧的方式,铁板的周围是一个浅锅,加入了美味香醇的高汤汁,就可将一块猪油放在铁板的中间,让猪油流向铁板每一处,然后将肉放在铁板上烤!

泰国的传统mookata仅使用白开水,而新加坡的传统mookata已进行了调整,以使用调味肉汤。汤的清淡度可以轻易的吸收掉下来的烤肉汁的精华,与煮熟的蔬菜混合在一起,制成美味可口的汤。

小编相信有许多人们也是十分喜爱吃Mookata,毕竟它可谓是火锅与烧烤的结合体!接下来就让小编为您们带来新加坡的Mookata餐厅吧!

1.Mookata,Traditional Thai BBQ (East Coast Road)

传统的泰式烧烤Mookata随其所用的食物而无处不在,已经存在了很多年,并且肯定会因应人们不断变化的口味而保持其最新风味。

这家的肉类的选择非常精致,尤其是猪肉领子。他们的拼盘中还有猪肉寿喜烧以及和牛牛肉。

可以以$34.90的价格订购两套Mookata,或者,您是偏爱吃某一种食材的话,您也可以选择单点。它最受欢迎的菜品莫过于他家的TomYum五花肉(S$8.50) 和 牛肉片(S$12)!

而他家的腌制肉类的类别也十分丰富,每一种都十分美味!

此处的mookata火锅使用木炭营造出更加乡村的氛围,而锅的煎锅相当大,因此您不必担心肉会滑入汤中。

这家Mookata始终将客户放在第一位,他们甚至为辣椒酱提供三种不同的辣度,以适应不同的人群。小编必须重点介绍他们自制的泰国奶茶,这是我尝试过的最好的奶茶之一!

较为麻烦的一点是,这家MOOKATA不支持预定,所以如果您想吃的话就必须去排队啦!

地址:103 East Coast Road, Singapore 428797
电话:+65 6344 2985
营业时间:下午5点至12点(星期一至四),下午5点至1点(星期五),下午12点至1点(星期六),下午12点至12点(星期日)

2.1_345 Secrets of Thai Taste

位于西部的这家MOOKATA可以在许多其他工业机构附近的Elitist大楼的大型美食广场找到。到了晚上,其他摊位中的大多数都停止营业,而1_345 Thai Taste的营业时间才刚刚开始,并可充分利用那些空余的桌子!

这家MOOKATA的秘诀在于他们的清迈风格的mookata非味精汤料,由所有者的泰国妻子制作而成。虽然选择的种类不是很广泛,但他家的腌制肉类非常可口!如果您是2至3人的团体,Mookata Thai BBQ Steam Set(S $ 34.80)值得您考虑。

桌子面积又大又宽敞,不像通常的狭窄mookata餐厅那样。而且 The Elitist酒店有足够的免费停车场,虽然有点偏僻,但是如果您有车,开车去也很方便哦!

1_345 Secrets of Thai Taste:25 Bukit Batok Crescent,The Elitist,#01-01,Singapore 658066
电话:+65 8720 1345
营业时间:下午4点至晚上11点(星期二至星期日),星期一休息

3.Tom Yum Kungfu

Tom Yum Kungfu在Circular Road的餐厅里有着别树一格的复古氛围。内部充满霓虹灯元素的明亮暖色调,描绘出古怪而迷人的氛围!而这餐厅的装潢风格还是由本为设计师的老板亲自操刀的呢!

他们家的清汤是用蔬菜,猪骨头和螃蟹煮的;可谓是相当清淡的汤,但具有令人满意的鲜味和海鲜甜味。值得一提的是他家的MOOKATA是由炭火烤的,微微的炭烤味更是为这个美味添色不少!

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尽管菜单上的海餐选择较少,但我发现他家腌制肉类(鸡大腿和猪排骨)十分多汁,经烧烤后更是嫩滑无比!如果您想寻找既简单又令人满意的东西,请尝试两人烧烤汽船套餐($39.90)。

而且他们还有一个非常有趣的单点菜单,其中包含许多不常见的物品,例如鹿肉和自制鱼酱等等!

地址:16 Circular Road, Singapore 049372
营业时间:上午11点半 –下午3点&下午6 点–晚上10点半(星期一至五),下午6点 –晚上10点半(星期六至日)

4.Ladyboy Mookata

Ladyboy Mookata位于Geylang,这家MOOKATA非常火爆!如果有兴趣,务必提前预订,甚至需要提前几天预定呢!

对于食量大的人来说,他的Mookata自助餐可谓是最佳选择!您可以$29.90(周一至周四)和$32.90(周五至周日)在这里吃到饱,其中还有奶茶和冰淇淋呢!而儿童只需$15.90就可以用餐啦!

Ladyboy Mookata只提供优质的食材,无论是肉还是海鲜,它们的分量都很大。当然,您一定不可以错过他家的五花肉和羊肉!

他家的羊肉非常多汁,当放在烤架上时,您会听到闪闪发光的脂肪融化的光彩节奏。过后再蘸上一些他家独特的cheese,绝对让您再次光临!

地址:Lorong 40, 644 Geylang Road Singapore 389574
电话:+65 8138 3836
营业时间:下午6点–凌晨1点(星期一至星期五)

5.Siam Square Mookata (Golden Mile)

Siam Square Mookata可谓是新加坡MOOKATA的始祖之一了。

他与其他类似场所的不同之处在于其独特的小贩倾向,其食材采用小盘装,而不是固定装。实际上,它的所有者基思(Keith)认为这是新加坡第一个引入这种概念的mookata场所。

每盘起价低至$1.80,可谓是价格实惠的mookata餐,几乎任何人都可以享用。

Siam Square Mookata几乎击败了所有人。他们的创新食材如烟熏鸭($2.80)一推出就受到许多食客的喜爱。尽管它的位置可能有些晦涩,但便宜和优质的产品值得您前去尝鲜哦!

地址:6001 Beach Road, Golden Mile Tower, Basement, Singapore 199589
电话:+65 8119 6664
营业时间:每天下午3点至早上6点

6.Huay Kwang Thai Kitchen

Huay Kwang Thai Kitchen位于北运河路,是晚餐和宵夜的好地方。他家的汤底很棒,有少量猪骨和白菜汤,再经过几轮烧烤后味道又会越发香浓!

从星期日到星期四,他提供两个MooKaTa套装(两人份($ 29.90 +)或Combo四人份($ 59.90 +)),您可根据自己的团队规模量身定制套装。另外,他们还提供每天$19.90新元的自助餐,若想享用牛肉及海鲜类别也只需$29.90哦!

虽然说他家的肉虽然不是最棒的,但质量还是不错的。小编个人特别喜欢他们的辣椒酱,因为那大蒜的香气实在太浓郁了!

地址:13 Canal North Road,#01-01,Singapore 048826
电话:+65 8686 9990
营业时间:星期一至星期五:早上11点半 – 下午2点&下午五点 – 晚上11点;星期六和星期日 :5pm – 11pm

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哪一家最想去吃?如果还不够!另外几间马上出炉 🙂

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Written by FoodieSG

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