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Jimmy Monkey,在Paya Lebar露天餐厅里用餐!人生就该这样享受

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Jimmy Monkey从位于One-North Residences的第一间店到现在拥有无数的店花费了很长的时间与精力。

直到现在,可以在新加坡各地轻易地找到Jimmy Monkey,从One-North Gateway(2011年开业),Carpenter Street(与SG INNOVATE签订合同提供其内部人员使用)以及位于Paya Lebar Quarter(PLQ)Park Place Residences最新开业的店。但是,请注意,在此期间,仅其One-North Residences和Park Place Residences的分店正在营业。

这家咖啡馆被称为新加坡第一台Slayer浓缩咖啡机(在咖啡行业中称为“法拉利”)的所在地,因此这使得这家店倍受大众的青睐。

他们位于One-North Residences和Paya Lebar Residences的店之间在设计上有着天壤之别。位于One-North Residences的店是黑暗舒适的室内环境,而 Paya Lebar Residences的则是户外露天的环境,拥有充足的阳光和绿色植物。如果您喜欢蓝色的天空,那么这里是个值得游览的地方,在不同的座位可以看到不同的蓝天云朵。

这家店有一个引人注目的地方,那就是放置在柜台旁的Slayer浓缩咖啡机,咖啡机上装饰着美丽的天蓝色,上面有摆放着标志性的蓝色杯子和碟子,然后印有Jimmy Monkey的徽标。这里也有适合一家人一起的座位,椅子的排放与座位都适合那些想与社会保持距离的人。

他们的早餐菜单每天从早上8点至早上5.30点运行,重点是澳大利亚的早午餐,例如The Hulk($ 16),Egg’s n’Toast($ 10)和Maple Granola($ 12)。而位于Paya Lebar的新餐厅有推出特有晚餐菜单,是每天晚上6点至晚上9点的。

除了炖花椰菜($ 7),迷迭香面包($ 9),意大利面($ 18-23)和沙拉($ 19-20)之类的小点心外,客人还有更多的选择,其中包括波士顿湾贻贝($ 23),当中最受欢迎的是泰国叻沙牛肉排骨($ 26)和南瓜慕萨卡($ 22)。 Cracked Rosemary Tots($ 9)是由土豆泥和自家种植的迷迭香捣碎而成,虽然简单却能令人上瘾。

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将小块的cracked烤成金黄色,再酥脆的皮上撒上海盐会更加美味。配上卡拉玛橄榄蒜泥蛋黄酱,但我不太喜欢这种组合,因为会留下了酸酸的李子味,和晒干的番茄味压过了土豆清淡爽口的味道。

南瓜慕萨卡($ 22)–Moussaka是希腊风格的“宽面条”,在茄子或土豆中加入了碎肉,但在这里是使用羊肉和南瓜。用咖喱,调味酱和奶酪将花椰菜煮熟,然后将其加入羊肉里,形成光滑和柔软的外层。香料均衡而又不会压过肉的味道,这使人们可以在一盘中品尝各种食材的味道。

Thai Laksa Beef Short Ribs($ 26)可能是菜单上最引人注目的菜,这道菜是受到亚洲文化的影响而研发出来的。将牛排肋骨炖几个小时,以产生鲜嫩以及入口即化的口感。但是,这道菜稍微偏咸一些。绿色芒果沙拉,再加上米饭,使它味道温和,既不像泰国那样的辛辣也不会很酸。

他们的Flat White($ 5)值得一提,精美的拿铁艺术巧妙地绘制成可爱的熊。我非常享受咖啡柔滑,浓郁的口感。这些咖啡豆是来自Ironbark Blend的最新迭代,这是个由5种咖啡豆,巴西,危地马拉,哥伦比亚,埃塞俄比亚和秘鲁混合而成的。

Jimmy Monkey将他们的菜单融合了各地文化的美食,这造成了在晚餐菜单里可以看到了更加多样化的美食。 Jimmy Monkey在Paya Lebar街区的一个古朴角落设有一个舒适的露天用餐空间,可以一边晒太阳,一边沉浸在郁郁葱葱的绿色植物中,慢慢地品尝一杯美味的咖啡。

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2 Paya Lebar Road #01-10, Park Place Residences at PLQ, Singapore 409053
营业时间:8am – 9pm (星期一到日)

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Written by Ah Wen

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