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当地最受欢迎的小吃:面煎粿!慢一点就吃不到啦!

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许多人不知道的是,珍珠坊 (People’s Park) 除了著名的中餐馆,日日红麻辣香锅和上海拉面小笼包,还有许多传统的美食。在这篇文章中,我们将介绍当地最受欢迎的小吃:面煎粿 (win win peanut pancake)。

这家双赢面煎粿就位于美食中心旁的Block。这是一家历史悠久的面煎粿摊位也是一家从小打大都一直光顾的摊位。

只需看看那块又大又蓬松的花生面煎饼($1)就能知道为什么只要提到面煎粿,大家第一时间想到的就是双赢的面煎粿!

双赢的煎饼相对来说比较厚实,非常适合那些喜欢比较有嚼劲的人。从口味上说,他们的煎饼并没有加入鸡蛋,所以具有更柔和的口感。这使它们成为素食主义者的首要选择。

喜欢他们的煎饼的原因之一就是它的馅料。它的馅料是由磨碎的花生与大量糖混合而成的,大量的糖不但不会使煎饼变得甜腻,反而香气浓郁。花生的松脆质感和蓬松面糊的口感搭配得刚刚好。

从图片中可以看出,牛油与面糊充分得融合在一起,形成了枕头般的蓬松质感。虽然看起来很坚韧,但还是很容易被撕开。如果您像我们一样喜欢边缘酥脆的皮,可以要求老板不要切除!

提醒:吃之前做好会被馅料弄脏的准备。 双赢的花生馅非常慷慨,甚至会从面煎粿里溢出。而且纸袋里会有满满的花生碎,直接拿起来吃会有满满的幸福感。

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他们的红豆面煎粿($1)的馅料有点甜,还有着非常丝滑的口感。吃起来完全没有感觉到粉状的口感或红豆粉的感觉,完全是使用红豆制成的。红豆馅料的面煎粿非常好吃而且味道不会太重。

双赢煎饼仅提供三种口味:花生,红豆或椰子。我们真的很希望能尝试椰子煎饼,但可惜的是,店主说,打算下午再制作,因为这在椰子口味没有比其他两个口味来得畅销。

如您所见,他的展示架通常是空的,因为面煎粿一制作完成后几乎马上就卖光了。而且店主是现做现卖。所以到那里时,可以确保您吃的一定是热腾腾的面煎粿。如果再慢一点,就会多次错过了它,因为到访的客人实在是太多了。

还注意到,大多数顾客都是上了年纪的,这可能就说明他家的面煎粿就是一个传统美食的代表,对吗?所以,请亲自去品尝,让我们知道您对这家双赢面煎粿的看法吧!

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地址:34 Upper Cross St 01-132 S-11 Coffeeshop Singapore 050034
每天:9am – 10pm
最靠近的站:Chinatown

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Written by Ah Wen

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