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采取新的措施,搞得一堆F&B不知道该怎办!

随着周三(4月22日)开始实施更严格的措施,食品和饮料商店正在迅速调整运营。

根据周二晚上公布的严格规定,仅销售饮料,包装零食,糖果或甜点的独立商店必须关闭。生产蛋糕,冰淇淋和巧克力等产品的制造工厂也被必须暂时关闭。

一些不愿透露姓名的企业在周三早些时候表示,他们仍在与贸易和工业部(MTI)澄清它们是否可以经营以及允许出售什么。

一家面包店则表示,在宣布措施之前,都不确定是否应该继续接受在线订购蛋糕的订单。

另一家主要销售糕点(例如羊角面包)的面包店表示,在决定下一步之前,都将等待MTI的指示。

MTI澄清说,主要销售面包的面包店可免予停牌,但如果它们通常销售其他产品,例如蛋糕,则只能出售现有的蛋糕,而不能烘烤新的蛋糕。

主要销售面包的面包店(例如,Four Leaves bakery)仍然开放,但主要销售蛋糕的面包店(例如Bengawan Solo)暂时关闭。

对于面包连锁店Bengawan Solo,其库存的蛋糕和kaya将会通过食品Chulia Street送到食品慈善机构Willing Hearts和移民工人手中。

Bengawan Solo董事亨利·利尤(Henry Liew)表示,它将继续支付来自40多家零售店和中央厨房的约400名工人的薪水。

Bakery PrimaDeli在Facebook帖子中表示,它将“暂停所有蛋糕生产,而且立即生效”,并告诉客户,请注意我们的网站和社交媒体来更新营业时间的更新。

PrimaDeli连锁店的两家特许经营商告诉CNA,他们将关闭商店,因为大多数产品将不可用。

以咖喱泡芙闻名的Old Chang Kee说,由于该公司属于“热/熟的小吃或面包”类别,大部分商店或60个门店仍开放供外卖和送货。自4月7日断路器启动以来一直处于关闭状态。

BreadTalk面包店和Toast Box咖啡馆仍然营业,但仅出售面包,吐司和包装饮料。

Jollibean在周三关闭了门店,但是以豆浆闻名的Mr Bean表示,其大部分商店将保持营业。

Mr Bean的首席运营官Thomas Koh先生说,这55个开放供外卖的商店还提供热食,例如:饭碗和稀饭,而仅出售甜点的商店现在将关闭。该品牌还开设了一个网站,以接收交货订单。

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Written by FoodieSG

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